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Une recette qui me vient de fatima zahra 500 g de farine 2 cc de levure de boulangerie déshydratée 1/2 cc de sucre semoule 325 ml d'eau tiède 1 cc de sel 2 CS d'huile d'olive 1 jaune d'oeuf + 1 cuillère à soupe d'eau pour la dorure 2 cuillères à soupe...
Voici de délicieux petits fours algériens très rapides à réaliser car sans cuisson et ils sont vraiment très bons. Moi j'ai choisi de les recouvrir avec du chocolat mais vous pouvez également les façonner en petites boules et les rouler dans de la noix...
Voici la suite des recettes : les chapeaux Pâte : 250 g de farine 80 g de beurre Fleur d'oranger pour ramasser la pâte Vous pouvez également faire cette pâte suivant les mesures algériennes : 3 mesures* de farine pour 1/2 mesure* de beurre fondu + fleur...
Je vous présente un gâteau que ma fille a fait il y a un petit moment mais je ne l’avais pas publié sur le blog, il est vraiment délicieux. Ce gâteau s’appelle Apple Fritter Cake, ce qui veut dire gâteau Beignet aux pommes et en fait c’est parcque l’odeur...
Voici la recette des mandises comme au mc do. je vous mets la version classique et en dessous la version avec le Thermomix, n’hésitez pas à essayer vous allez vous régaler 😋😋. 100g de beurre 2 oeufs 100g de sucre 250g de farine, 1 pincée de sel, 1 yaourt...
Bonjour à tous, En hiver on a envie de cuisine réconfortante avec des parfums de cannelle, de pommes etc. Ce gâteau est idéal pour cela, il s'agit d'un gâteau pommes et streusel ( la différence entre le crumble et le streusel c'est que le streusel contient...
Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui la recette des Pide, plus précisément les "Etli Pide" ou "Içli pide" , ce sont des sortes de pizza longues garnies de viande hachée ou d'épinards (voir tout en bas de la recette pour la variante), la pâte est...
Voici les beignets que j'ai préparé hier soir. Je pensais que ça faisait beaucoup mais en fait on a tout mangé à 2 car ils sont légers (pas de goût de friture) et ils sont bien fondants à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. La photo n'est pas...
Encore une recette du livre Gâteaux modernes n°1 de Saïda Benberrim. Mon glaçage était un peu trop épais (j'ai mis un peu trop de sucre glace) ce qui explique les petits pics qu'on voit sur la photo mais niveau goût ils étaient très bons quand même. Mais...
Bonjour à tous, Je participe aujourd'hui, pour la seconde fois au jeu Interblogs #12 organisé par le forum Plaisirs gourmands. Sigrid du blog "Douce cuisine dans les nuages" va réaliser une recette de mon blog et moi j'ai réalisé une recette de Sofigourmande...
Voici de délicieux cupcakes au chocolat qui sont incroyablement moelleux. Vous pouvez les réaliser avec ou sans glaçage, selon vos goûts. la recette vient de Pascale Weeks et je l'ai trouvée chez Manue. Il vous faut (pour une vingtaine de cupcakes) :...
Voici les 2 gâteaux que j'ai fait ce week end pour un repas chez mes parents. Les 2 recettes viennent du blog de Sylvie. Il s'agit d'un fraisier à la crème mousseline (j'en avais déjà fait un sur le blog mais la crème était différente, la "vraie" crème...
Voici une pâtisserie originaire de l'est de l'Algérie (d'où vient mon mari) et qui est délicieuse et facile à faire. Ca accompagne très bien un thé (à la menthe) ou un café. Il vous faut: 500g de semoule moyenne 500g de pâte de dattes (à température ambiante)...
Voici une recette idéale pour les beaux jours qui arrivent, c'est une mousse bien rafraîchissante que vous pouvez faire avec les fruits de votre choix. Moi j'ai utilisé des pêches en boite comme dans la recette originale de Nadia. Jai utilisé de l'agartine...
Une tarte qui plaît souvent beaucoup et que vous pouvez faire avec les fruits que vous aimez. Il vous faut: 500g de fruits de votre choix (frais ou au sirop) 1 paquet de nappage ou de la confiture d'abricot Pour la pâte: 175g de farine 4 jaunes d'oeufs...
Une délicieuse recette pour changer des pizzas et des quiches, elle vient de Fatima-Zahra et la pâte à pizza vient de kaouther . j'ai utilisé de la viande hachée mais vous pouvez la faire au thon ou au poulet selon vos goûts et ce que vous avez dans le...
Bonjour à tous, Je vous présente aujourd'hui des petites bouchées très rapides à faire mais qui feront leur effet sur vos invités tant au niveau visuel que gustatif. J'ai choisi de faire 2 sortes : au chocolat noir et à la pralinoise mais vous pouvez...
J'aime beaucoup les tourtes, alors après la tourte au poulet et la tourte burger, voici une tourte aux champignons facile à faire qui, accompagnée d'une salade, vous donnera un délicieux dîner. Il vous faut: 2 rouleaux de pâte feuilletée 4 tranches de...
Après la version sophistiquée de la charlotte aux fraises, voici la version classique, elle est facile à faire et idéale pour un dessert estival léger. Je me suis inspirée d'une recette de Knadih de cuisinetestee. Il vous faut: 500g de fromage blanc 90g...
Je me suis inspirée d'une recette trouvée chez Soumia pour laquelle j'ai utilisé la pâte à l'huile d'olive d'Alain Ducasse qui vient du livre "la cuisine de Ducasse par Sophie Dudemaine. Il vous faut: pour la pâte à l'huile d'olive: 250g de farine 3 c....
Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une recette bien réconfortante, une petite cocotte garnie de dès de poulet, de champignons et de dinde fumée avec une petite sauce onctueuse et parfumée et le tout recouvert d'une pâte feuilletée croustillante....
Voici ma recette de lasagnes Pour 4 personnes : 500g de viande hachée de bœuf 1 gros oignon 1 à 2 carottes (selon leur taille) ½ boite de coulis de tomate 1 cube de bouillon de boeuf 75cl de lait 50g de farine 60g de beurre 200 à 250g de mozzarella du...
je vous conseille de faire ces boulettes , elles sont vraiment très bonnes, le poivron grillé et la feta apportent un vrai plus. Je les ai servi avec un tzatziki. Pour les boulettes Pour 4 personnes (sur la photo il ya que la moitié car on est que 2)...
Après avoir testé plusieurs recettes de ratatouilles je vous présente ma recette préférée. J'ai choisi de la faire sous forme de gratin mais vous pouvez également la servir de façon traditionnelle sans la repasser au four et en supprimant la chapelure...
Ces macarons n'ont de macarons que le titre car ils contiennent des oeufs entiers et pas d'amandes mais je vous donne le titre tel qu'il est donné dans le nouveau livre (que mon mari m'a offert) de Julie Andrieu & Pierre Hermé "Confidences sucrées". En...
