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Bonjour à tous, Voici un entremets que j'ai réalisé avant-hier pour un repas qu'à organisé mon mari entre collègues. Il m'a dit qu'il a été très apprécié. Ce dessert est facile à faire car il n'y a pas de cuisson au four. Il est composé d'une mousse de...
Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une recettes de mini tartelettes idéales pour vos buffets ou pour servir en accompagnement de verrines. C'est une recette du livre "Les mignardises de Christophe" du célébre pâtissier alsacien Christophe Felder....
Voici une salade qu'on aime beaucoup en accompagnent d'une tarte salée par exemple. 1 salade (laitue, mache, ...) 2 poires bien mures 100g de fromage type gruyère (ou + selon vos gouts) 80g de noix decortiquées 1/2 citron 3 c. à soupe d'huile neutre (tournesol...
Voici une délicieuse recette qu'on a mangé hier soir. Il s'agit de boulettes de kefta farcies avec des oeufs durs. A l'origine la recette se fait avec des oeufs de poule que l'on met soit entiers (mais ça fait des très grosses boulettes, il faut avoir...
Hier j'ai fait ce gâteau pour la visite de mes parents et il a eu beaucoup de succès. C'est vrai qu'il est délicieux et plus facile à faire que ce que je pensais. Il est composé d'une couche de dacquoise aux amandes, d'une couche de feuilleté praliné...
Une recette de fatima zahra . J'ai servi les frites à part donc elles ne sont pas sur la photo. un poulet coupé en morceaux un gros oignon émincé 2 gousses d'ail écrasées 1/2 càc de safran 1/2 càc de curcuma 1càc de gingembre 1 c à c de smen un verre...
Un gateau bien moelleux et généreux en pommes que j'ai trouvé chez madjy. Vous n'avez même pas besoin de sortir votre balance car les mesures sont exprimées en cuillères à soupe et c'est donc idéal pour cuisiner avec les enfants. Il vous faut : 6 ou 7...
Bonjour à tous, Voici un cake aux noisettes avec un coeur framboises et un glaçage rocher, j’ai utilisé un moule à cake avec un tube mais vous pouvez utiliser un moule classique et vous le couperez en 2 ou en 3 dans la longueur puis vous mettrez des couches...
Voici une tarte très connue en Alsace (je sais pas si on l'a fait aussi dans d'autres régions). Pour ceux qui ne le savent pas le streusel est un mélange de farine, de sucre et de beurre (avec de la poudre d'amandes dans certaines recettes) , un peu comme...
Cette tarte a été très appréciée, le sablé breton est délicieux (il faudra que je pense à le faire nature ou à le réutiliser pour d'autres tartes aux fruits), il s'est bien marié avec la crème onctueuse à la vanille et avec les framboises. La recette...
Voici une délicieuse tarte aux abricots et à la crème d'amandes, le coté sucré des abricots au sirop se marie parfaitement avec la crème d'amandes et avec la texture sablée de la pâte. La recette a été donnée par Céline sur le forum cuisinetestée. Pour...
une bonne brioche moelleuse que j'ai faite pour le petit déj de ce matin. J'ai découvert cette recette sur le blog de Nadia 2 pots de yaourts 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 80g de sucre 1/2 càc de sel 500g de farine 50g de beurre ou de margarine 22g...
J'aime beaucoup la tarte au citron et je trouve que c'est un dessert idéal pour les beaux jours. j'ai cherché sur internet une recette mais j'ai trouvé au moins une vingtaine de recettes différentes, j'ai choisi celle du chef simon et j'en suis très contente...
Bonjour à tous, Ca y est les changements sont terminés et vous êtes donc sur la nouvelle version de mon blog, j'espère qu'elle vous plait et j'en profite pour remercier Damouredo pour son travail. Je vous propose comme recette un entremets que j'ai réalisé...
Une délicieuse recette de Nadia La pâte: 250ml de lait tiéde 1 oeuf 2 pommes de terres cuites et réduites en purée (ou 20g de purée en sachet) Sel 1/2 cube de levure 1 cuillére à café de sucre 1 verre à thé d'huile 500grs de farine Si vous avez un robot,...
Voici un délicieux tajine que l'on retrouve en tunisie et dans l'est de l'algérie, il n'a rien à voir avec le tajine qui se prépare dans le plat à tajine en forme de cône car il ressemble plutôt à une omelette. J'aime bien le servir comme dîner avec une...
Une recette très bonne trouvée chez Lakbira. C'est une quiche sans pâte très rapide et faire et elle est composée d'ingrédients qu'on a tous dans le placard (champignons, olives et thon). S'il vous manque un ingrédient ou si un des ingrédients ne vous...
Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 escalopes de poulet (ou dinde) 2 tomates 1 oignon 250 g de mozzarella 150 g de gruyère huile d'olive 2 pincées de paprika doux 2 pincées de cumin en poudre 2 pincées d'herbes de Provence 1 pincée de piment d'espelette...
2 petits verres de coquillettes (200g) 3 tranches de jambon de poulet coupées en dés 3 oeufs 1/2 verre de lait (10cl) 50g d'emmental rapé 1 pincée de noix de muscade 1 c. à soupe de persil ciselé 1 boite de petits pois (facultatif) 1 noisette de beurre...
Voici une délicieuse salade libanaise pour accompagner vos grillades. Moi je l'ai servie avec des chich taouk. Il vous faut (pour 6 personnes) : 1 pain arabe (pita) grillé ou 4 tranches de pain de mie grillés (ou frits) 4 tomates 1 concombre 1 oignon...
Pour changer voici du salé, ces délicieux carrés au saumon sont idéals pour un buffet, je les ai fait plusieurs fois et à chaque fois ils ont remporté un grand succès. Il vous faut (pour 4 personnes): 200g de saumon fumé 1 petite courgette 1/2 bouquet...
600g de purée de pommes de terre 1 c. à s. de paprika 2 c. à café de cumin moulu 1 bonne pincée de poivre de cayenne 1 bouquet de coriandre hachée (ou de persil) 3 oeufs sel, poivre Dans une grande terrine mélangez les pommes de terre ave les épices,...
Ce cocktail antillais est un délicieux mélange de saveurs, de plus il est très rapide à faire. pour 6 personnes: 3 bananes 2 citrons verts (j'ai pris du jus tout pret de la marque pulco) 1 branche de menthe 1 gousse de vanille (j'ai pris de l'arome) 4...
Pour 4 personnes: 4 bananes 1 citron 8 feuilles de menthe 75cl de lait 4 c. à s. de crème fraiche 4 c. à s. de sucre en poudre (ou + selon vos gouts) Pressez le citron et versez le jus dans une assiette plate. Mettez 2 c. à s. de sucre dans une autre...
Bonjour à tous, Je vous présente les pancakes que j'ai préparées hier pour un copieux petit déjeuner que vous pouvez voir sur la dernière photo. J'ai eu un gros coup de coeur pour cette recette. Ces pancakes sont vraiment délicieux, la recette du pancake...
