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une recette d'origine tunisienne 2 blancs de poulet coupés en petits morceaux, en dés 1 oignon haché 2 gousses d'ails finement hachés 8 ou 10 Oeufs 150 g de fromage râpé 6 vaches qui rit coupés en dés sel, poivre, curcuma, épices Huile d'olive 1 paquet...
j'aime beaucoup les gnocchis, d'ailleurs il faudra que j'essaie de les faire moi même une fois. Pour l'instant je me contente de les acheter tout prêts au rayon des pâtes fraîches, je les sers souvent avec une sauce napolitaine ou une sauce au fromage...
Voici une recette très classique mais idéale pour un dîner rapide et délicieux, à servir avec une bonne salade. La recette vient du livre "les gratins de Christophe" de Christophe Felder. Il vous faut (pour 4 personnes): 250g de coquillettes 4 oeufs durs...
Une très bonne salade complète pour un dîner léger que je vous conseille vraiment d'essayer. Pour 2 personnes: 2 blancs de poulet marinade: le jus d'1/2 citron (vert de préférence) 1 c. à c de miel 2 c. à s. d'huile + quelques gouttes d'huile de sésame...
Les quantités sont pour 6 personnes Purée d’aubergines (Moutabl betinjan ou baba ghanouj) 500g d’aubergines 3 tomates 1 pot de yaourt 3 c. à soupe de tahiné (crème de sésame) 2 c. à s. d’huile d’olive le jus d’1/2 citron 2 gousses d’ail écrasées sel Faites...
Bonjour à tous, Aujourd'hui on voyage de l'autre coté de la Manche. J'ai souvent vu des Fish & Chips dans des émissions culinaires britanniques mais je n'avais jamais goûté alors je me suis lancée et je ne regrette pas car c'est vraiment délicieux. Il...
Bonjour à tous, Voici un entremets que j'ai réalisé pour mon mari et ses collègues (donc pas de photos de l'intérieur). Il est composé d'un fond en dacquoise chocolat, d'une bavaroise au chocolat avec un coeur de bavarois au pain d'épice qui contient...
Je suis tombée sous le charme de ce délicieux pain dont la recette vient de tatiana du forum cuisine testée. Le résultat est vraiment génial, un pain délicieux, croustillant et moelleux, aéré avec un bon goût d'herbes et d'olive et de plus la recette...
Une délicieuse recette tunisienne que j'ai trouvé chez Soumia. il vous faut (pour 2/3 personnes): 1/2 botte de persil 3 pommes de terre 2 petits oignons (ou 1 gros) 2 à 3 carottes de taille moyenne 2 oeufs (je n'en ai utilisé qu'1) sel, épices (curcuma,...
Bonjour à tous, Je vous présente aujourdhui un gateau très simple à réaliser tout en étant délicieux, il s'agit du gateau week-end de Demarle, je l'ai découvert chez Natt. Pour la petite anecdote pendant que je prenais les photos la petite main "innocente"...
J'ai retrouvé cette recette que j'avais oublié de vous poster. Le mois dernier j'étais invitée à un repas de famille chez mes grands-parents et j'ai ramené des desserts, j'ai opté pour ces petits triangles aux abricots et pour une tarte au flan que vous...
C'est la deuxième fois que je refais cette recette (et sûrement pas la dernière) car elle est délicieuse, à mi-chemin entre le gâteau et le flan avec des pommes fondantes et un bon goût de vanille et en plus c'est très facile à faire. Cette recette vient...
Bonjour à tous, Voici ma recette préférée de brownies, j'avais déjà publié cette recette sur mon blog (il y a 6 ans, et oui mon blog se fait vieux) mais une des photos n'apparaissait plus et l'autre était vraiment pas terrible. J'ai donc eu envie de partager...
cette recette vient du blog Emile cuisine Ingrédients : (pour deux personnes) Pour la salade 1 demi batavia (j'ai pris du coeur de laitue) 1 poignée de tomates cerises 75 g d'emmenthal en cubes (ou parmesan) Pour le poulet 2 filets de poulets 1 1/2 cuillere...
Cette délicieuse recette vient de Dalila du forum cuisinetestée pour 2 personnes, il vous faut : 500g d'haricots blancs 1 tomate fraiche 1carotte coupée en rondelles 1 petite pincée de coriandre fraiche (pas mis) 1/2 cuill à soupe de piment doux ou paprika...
voici une recette tunisienne qui vient d'un livre "la cuisine du maghreb" d'Hilaire Walden. 600g de carottes coupées en rondelles (ou de panais) 3 c à soupe d'huile d'olive 1 petit oignon finement haché 1 gousse d'ail finement hachée 1 c. à café d'harissa...
Voici une boisson indienne simple, délicieuse et rafraîchissante. Le secret de cette recette c'est de choisir une bonne mangue qui soit bien mûre. Il vous faut (pour 2 personnes): 1 mangue bien mûre 1 yaourt nature velouté le pot de yaourt rempli de lait...
Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui des petits cakes salés très agréables à déguster que ce soit lors d'un pique-nique ou pour un buffet d'été. Vous remarquerez que je ne les ai pas fait en forme de mini-cakes (je n'ai pas le moule), j'ai donc...
Cette recette vient du livre "la cuisine de Ducasse par Sophie" 100 g de beurre fondu 100 g de sucre glace 100 g de poudre d'amandes 10g de maïzéna 150 g de crème pâtissière 2 poires Préchauffez le four sur th6 - 180°c. Dans un saladier, mélangez le beurre...
Une menu express et super facile à faire mais qui est l'un de mes repas préférés Il vous faut: 1 paquet de spatzles des champignons de paris de la crème fraiche épaisse beurre, sel et poivre emincez les champignons faites les revenir dans du beurre, salez,...
Voici un délicieux tajine qui vient d'Annaba (Algérie), la recette est de Mounia du forum cuisinetestée. 1 kilo de courgettes 1 gros oignon 400g de viande hachée ou de poulet sel+poivre 1cc de curcuma 1cc de gingembre 1cc de tabil (ras el hanout) 2 gousses...
Voici l'entremets que j'ai réalisé la semaine dernière pour l'aïd. Il est composé d'un fond en biscuit amande, d'une mousse au chocolat blanc et d'un disque gélifié à la fraise avec des framboises entières. Pour le décor j'ai fait des rosettes en chantilly...
Voici une façon originale de manger les choux-fleurs : un tajine algérien composé de viande et de beignets de chou-fleur. Vous pouvez le faire en sauce blanche comme moi ou en sauce rouge comme chez Kaouther (avec tomate et ail en plus). Je vous précise...
Bonjour à tous, Voici une délicieuse recette de saison qui marie le saumon, la moutarde à l'ancienne et des petits légumes. C'est une recette que j'avais notée lors d'une émission télé où Cyril Lignac apprenait à cuisiner à des hommes. Pour les légumes...
Je vous conseille vivement d'essayer ce plat car le mélange du veau croustillant, du fromage fondant et de la sauce aux légumes est vraiment excellent. Moi je l'ai servi avec des spaghettis mais vous pouvez utiliser les pâtes de votre choix ou même des...
