Charlotte aux fraises et fromage blanc

Après la version sophistiquée de la charlotte aux fraises, voici la version classique, elle est facile à faire et idéale pour un dessert estival léger. Je me suis inspirée d'une recette de Knadih de cuisinetestee.

Il vous faut:

• 500g de fromage blanc
• 90g de sucre en poudre
• 250g de fraises
• 1 sachet de sucre vanillé
• Jus d'orange (1 verre)
• Biscuits cuillère ou biscuits roses de Reims

Mélangez le fromage blanc avec le sucre  et le sucre vanillé.

Trempez les biscuits petit à petit dans le jus orange puis répartissez-les dans un moule à charlotte ou un moule à soufflé.

Coupez les fraises en dés  (en garder quelques unes pour la décoration). 
Déposez la moitié du fromage blanc dans le moule puis la moitié des fraises,

Recouvrez de biscuits puis ajoutez le reste du fromage blanc puis le reste des fraises. Finissez avec des biscuits.

Mettez au réfrigérateur recouvert d'une assiette et d'un poids (moi j'ai utilisé un bol).

Laissez prendre de préférence toute la nuit ou au minimum 2 heures puis décorez avec les fraises entières et du sucre glace

Pour imprimer la recette c'est ICI

Comments

[Damien]

Très bon mais dans le fromage blanc je met des fraises mixé pour avoir plus le gout de la fraise.

[melaanii]

Testé ! Elle était délicieuse, selon mon homme ! Merci pour la recette

[palu]

merci pour ta recette ça vas faire plaisir a ma mére

[lila]

salam alaykoum mashaallah ta charlotte elle est trop belle? Mais dis moi oukhty tu mets quoi pour les biscuits ne collent paS?

[oum koulthoum]

sofiaslam , moi je n'utilise pas de gélatine de porc mais de la gélatine de boeuf halal.

[sofiaslam]

humm tes charlottes sont une pure merveillecelle ci me convient car je ne support pas tropla gelatine,de plus elle n'est pas hallal lolgelatine de porc, je vais essayer cette recettebravo pour ton blog conne continuations

[Celine]

Ta charlotte est vraiment superbe, OumKoulthoum ! Elle doit etre légère et bien fraiche ! Mais dit moi, ça ne s'effondre pas au demoulage sans gélatine ou agaragar avec juste le fromage blanc ( vu qu'il est assez " liquide " ) ?! Ca m'intrigue ...

[Zahra]

ta charlotte est magnifique, c'est super beau, vous vous êtes certainement régalés!!!bravo merci pour ce partage

[umaboubakr]

mashALLAH très belle cette charlotte et avec le fromage blanc c'est hyper léger, bravo et merci.

[oumsamy]

coucou,je trouve ta charlotte hyper simple a faire franchement je testerais rapidement,bravo car elle a l'air réussie et puis merci pour cette recette!a bientot

[gourmande70]

j'adorrrrrrrrrrrrrre les charlottes, et la tienne me fait saliver.

[michette]

Nous donnons toutes les deux dans la charlotte aux fraises ! elle est belle aussi.

[EmilieRD]

Elle est superbe cette charlotte, j'aimerai tant faire de si jolis desserts!

[sabrina]

Tres joli!! bravo

[absani]

Magnifique, ça a l'air succulent!! en plus c'est très beau!!!

[Colette MARTINIC]

oh j'adore ....et ça me manque ...!

[Mélanie]

Elle est bien belle!

[Domi]

je rêve de faire une charlotte j'ai déjà les biscuits il me manque que les fraises...quand j vois les prix ici pfff!rdv début août après mes vacancesbizzzz

[Sève]

Magnifique cette charlotte!! celle aux fraises est ma préférée!!

[Lisanka]

elle a l'air délicieuse!

[sam's cook]

comme ta charlotte est un peu plus légère que celles de d'habitude, j'en prendrai bien deux parts!

[carochococo]

c'est bon et léger en plus on peut y mette d'autres fruits!

[Rosa]

Une merveille! Mmmhhhh.....Bises,Rosa

[oum ismail]

salam alaykoumj'aime beaucoup ce genre de charlotte;l a tienne est très réussie:::

[Ninoun]

Miam miam, je sens que je vais tester cette recette!

[Chris]

Elle est terriblement belle cette charlotte !