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Bonjour à tous, Voici une petite recette très rapide à faire parce que durant les vacances on n'a pas forcément envie de passer des heures pour préparer le repas. Vous les accompagnez d'une salade composée et voilà vous avez un bon dîner. La particularité...
Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui un savoureux gratin pour accompagner vos viandes grillées. Il est composé de pommes de terre, d'oignons confits et de tomates confites. J'ai d'ailleurs utilisé de délicieuses tomates séchées qui viennent de...
Bonjour à tous, Voici un entremets que j'ai réalisé la semaine dernière pour mon frère. Cet entremets est léger et fruité, il est donc idéal pour conclure un repas d'été (dans notre cas ce fut un barbecue). Il est composé d'un biscuit léger aux amandes,...
Comme je vous en avais parlé dans mon précédent message, voici le brownie que j'avais réalisé pour les enfants. J'ai utilisé la recette de Christophe Felder vue chez Dominique mais comme c'était destiné à des enfants, j'ai préféré remplacer les épices...
Bonjour à tous / assalam alaykoum Je vous propose aujourd'hui 2 recettes que j'ai servies lors d'un ftour (= repas de rupture du jeûne du ramadan), ce sont des recettes qui changent des traditionnels bricks. Il s'agit de crevettes marinées autour desquelles...
Bonjour à tous / Assalam alaykoum, Voici les pâtisseries que j'ai réaliseés pour l'aïd el fitr 2010, les recettes viendront prochainement (inch'allah). J'ai réalisé : des sablés confiture, des boules de neige coco/ confiture, des "jazariattes bel warka"...
Bonjour à tous, J'ai enfin trouvé le temps de taper la recette de cet entremets que j'avais réalisé début août pour la fille de ma cousine. Il s'agit d'un entremets façon tiramisu aux fruits rouges avec un financier aux spéculoos. Je l'avais réalisé aux...
Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui un dessert très frais, facile à faire et sans cuisson, donc idéal en ce moment. Il est composé de poires (que vous pouvez prendre en sirop), de cookies et d'un mélange mascarpone/fromage blanc et chantilly plus...
voici une délicieuse recette de gratin qui vient de Choumicha. Pour celles qui ne la connaissent pas, il s'agit d'une présentatrice d'emissions culianire marocaines sur la chaine 2m (moi je la regarde sur la chaine 266 de la freebox, ca passe du lundi...
Voici un gratin que j'aime beaucoup et que je refais régulièrement durant la saison des courgettes. pour 8 personnes : 2 kg de courgettes 2 oignons 1 gousse d'ail 200g de gruyère râpé 3 c. àsoupe d'huile d'olive herbes de provence 50g de beurre 50g de...
Suite à l'invitation de Minouchkah, je vous dévoile mes épices. J'utilise très souvent les herbes et les épices dans ma cuisine afin de réhausser le gout des plats. 1. Clous de girofle 2. Piment doux 3. Noix de Muscade 4. gingembre 5. cannelle 6. Paprika...
Bonjour à tous, Pour changer du traditionnel hachis parmentier au boeuf, je vous présente aujourd'hui un parmentier de saumon. C'est une recette très facile et qui régalera petits et grands. J'ai choisi de les présenter dans des ramequins individuels...
Bonjour à tous, Je publie rapidement cette dernière recette avant mon départ en vacances, cet entremets porte donc bien son nom puisqu'il s'appelle "Sous le soleil", il s'agit d'une recette que j'ai trouvée sur le site de Demarle, mon moule cosy est de...
Bonjour à tous, Voici une recette que j'ai repérée en regardant coté cuisine sur France 3 avec le chef Michel Portos et je me suis empressée de la réaliser. J'ai choisi de le faire prendre dans des moules à savarin carré (flexipan de Demarle) et de le...
Avec un peu de retard je souhaite à tous les musulmans une bonne fete de l'Aïd el Adha (qui dure 3 jours donc je suis encore dans les temps) : Taqabbal Allâhu minnâ wa minkum (qu’Allah agrée nos bonnes actions et les vôtres) Voici quelques sablés qui...
Bonjour à tous, Je vous présente aujourd'hui une recette que j'ai réalisé à plusieurs reprises depuis sa découverte chez Marmiton car c'est une recette simple, délicieuse et rapide (surtout que je les fais cuire au micro-ondes dans des papillotes en silicone)....
Voici de délicieux petits sablés d'origine anglo-saxonne, ils sont composés d'une couche de sablé au beurre salé, d'une couche de caramel fondant et pour finir une couche de chocolat croquant. la recette vient du blog Marcia'tack. il vous faut: Pour la...
bonjour à tous, Avec ce froid qui arrive on a envie de recettes réconfortantes et pour cela rien de mieux que les recettes de grand-mère, comme souvenir d’enfance j’ai c’est ces galettes de pommes de terre alsaciennes (avec leur nom imprononçable pour...
voici de délicieux beignets que j'ai faits avec la recette de Céline (merci encore) Pour 6 à 12 Sfenj selon la taille : 1 CS de levure de boulangerie en granules 40 à 60 cl d'eau tiède 250g de farine 250g de semoule très fine 1/2 cc de sel Huile de friture...
Une recette de knadih du forum cuisine testée 1 pâte feuilletée du commerce 1 boîte de thon 1 grande ou 2 pommes de terre moyenne, coupées en dés et cuites à l'eau Persil/coriandre 1 cac poivre, cumin, piment doux Sel Huile (1 cac) Mélanger les ingrédients...
Après plusieurs essais de crumbles aux pommes, celui-ci est mon préféré. 6-7 pommes 50g de beurre 1 c. à café de cannelle (facultatif) 1 c. à s. de cassonade (facultatif) 220 g de farine 200g de sucre cassonade 200g de beurre salé (ou de beurre + 1/2...
Bonjour à tous / assalam alaykoum, Je souhaite à tous les musulmans un très bon mois de Ramadan plein de piété et de bonté. Moi je ne pourrais pas jeûner mais j'essaierai de partager avec vous des recettes faciles à réaliser durant ce mois. Si vous cliquez...
Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui ma version de l'entremets rouge-fraise de Thierry Bamas (MOF 2011 en pâtisserie), vous pourrez trouver sur mon blog d'autres recettes comportant son fameux biscuit citron vert : la tarte citron vert et l'entremets...
Récapitulatif en photos des recettes à la fraise de mon blog (cliquez sur les photos pour les recettes)
Hafida m’a gentiment invitée à repondre à mon 1er questionnaire. Si vous étiez coincés sur une île pour le reste de votre vie, et que vous ne pouviez choisir qu'une seule cuisine (francaise, italienne...), laquelle adopteriez-vous ? Pourquoi ? C’est dur...
