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Mille et une saveurs

Mille et une saveurs

Ma cuisine au quotidien, mon blog de cuisine vous propose une cuisine ouverte sur le monde et aussi ma grande passion pour la pâtisserie


Orange Rolls (Roulés à l'orange) en étapes Orange Rolls (Roulés à l'orange) en étapes Bonjour à tous, Je reviens avec une recette qu'on retrouve sur beaucoup de blogs américains mais qui est pourtant peu présente sur les blogs français. C'est une variante des très connus "cinnamon rolls" (roulés à la cannelle). J'ai trouvé cette recette... Lire la suite
Salade grecque ("horiatiki salata") Salade grecque ("horiatiki salata") Bonjour à tous, Le soleil est là, je vous propose donc une salade très agréable à manger quand il fait chaud, je la fais très souvent en été accompagnée de brochettes, de chaussons ou de bricks. Le nom grec de cette salade est l'"horiatiki". Vous pouvez... Lire la suite
Apple Crumb Cake ( gâteau aux pommes et au crumble) Apple Crumb Cake ( gâteau aux pommes et au crumble) Bonjour à tous, Je vous conseille grandement d'essayer cette recette, c'est facile à faire et super bon, ça plait autant aux enfants qu'aux adultes. C'est un mélange entre un crumble et un gâteau, il rentre dans la catégorie des "coffee cake" américains,... Lire la suite
Tajine el hout (tajine à la viande hachée et olives) Tajine el hout (tajine à la viande hachée et olives) Bonjour à tous, Je vous présente aujourdhui une délicieuse recette de l'Algérie de l'est qui me vient de kaouther . Contrairement à son nom (hout signifiant poisson), le tajine el hout ne contient pas de poisson mais tire son nom des épices qu'on utilise... Lire la suite
Pudding à la vanille (Vanillepudding) Pudding à la vanille (Vanillepudding) Bonjour à tous, Habitant en Alsace, pas très loin de l'Allemagne j'y fais de temps en temps quelques courses, et dans les rayons de yaourts allemands on trouve beaucoup de puddings, c'est entre la crème Danette et la crème pâtissière et là j'ai décidé... Lire la suite
Trida, Mkartfa ou Nwasser en sauce rouge Trida, Mkartfa ou Nwasser en sauce rouge Bonjour à tous, Voici une recette que j'ai retrouvée dans mes photos non publiées, il s'agit une délicieuse recette algérienne qu'on retrouve également en Tunisie, elle peut se faire comme je l'ai faite en sauce rouge ou en sauce blanche (sans tomates).... Lire la suite
Cream de parisienne (brioches japonaises à la crème) Cream de parisienne (brioches japonaises à la crème) Bonjour à tous, Je vous présente aujourdhui de délicieuses brioches bien moelleuses avec un coeur de crème pâtissière que j'ai découvertes chez Avital . Il s'agit d'une recette de brioche qui se fait au Japon et qui est inspirée du pain au lait français. Pour... Lire la suite
Bouchées à la reine et spatzles Bouchées à la reine et spatzles Bonjour à tous, Voici un classique de la cuisine française qu'on apprécie beaucoup chez nous. Il existe beaucoup de versions de cette recette (avec ou sans quenelles par exemple), je vous présente celle que j'aime. A la place des blancs de poulet vous... Lire la suite
Chocolats liégeois "faits-maison" Chocolats liégeois "faits-maison" Bonjour à tous, Comme vous vous en doutez sûrement c'est largement meilleur que ceux qu'on trouve dans le commerce et pourtant c'est très facile à faire et c'est rapide donc plus d'excuses pour acheter les versions industrielles bourrées de choses bizarres.... Lire la suite
Curry thaï de crevettes au lait de coco Curry thaï de crevettes au lait de coco Bonjour à tous, Voici une façon originale et très savoureuse de manger les crevettes, la recette vient de la talentueuse bloggeuse K aouther . Il vous faut: 500 g de crevettes crues 1 oignon 3 à 4 gousses d'ail écrasées au mortier avec un petit morceau... Lire la suite
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