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Mille et une saveurs

Mille et une saveurs

Ma cuisine au quotidien, mon blog de cuisine vous propose une cuisine ouverte sur le monde et aussi ma grande passion pour la pâtisserie


Bûche Fruits rouges et Vanille Bûche Fruits rouges et Vanille Bonjour à tous, Je continue sur ma lancée des bûches, et je vous propose aujourd'hui une buche Fruits rouges et Vanille. Vous pouvez tout à faire en faire une buche framboises vanille ou fraises vanille, il suffit de remplacer la purée de fruits rouges... Lire la suite
Le coeur aux 3 chocolats et glaçage miroir Le coeur aux 3 chocolats et glaçage miroir Bonjour à tous, Je viens de déterrer ces photos sur mon ordinateur alors que je l'ai réalisé il y a un moment. Mais je pense que ce glaçage miroir au cacao peut vous intéresser. Par contre je n'utilise plus la technique du torchon sous la grille, désormais... Lire la suite
Bûche Cappuccino de La Pâtisserie Cyril Lignac Bûche Cappuccino de La Pâtisserie Cyril Lignac Bonjour à tous, La saison des bûches commence, et donc tous les gourmands se régalent, moi j'aime bien revisiter ce classique de la pâtisserie française de façon plus moderne (la buche classique à la crème au beurre ce n'est pas pour moi), je commence... Lire la suite
Tarte citron vert et vanille façon Saint Honoré Tarte citron vert et vanille façon Saint Honoré Bonjour à tous, En ce moment (c'est surement lié au temps gris ) je suis de nouveau à fond dans la pâtisserie et je teste des recettes chaque semaine, le blog risque donc d'être à nouveau très actif. Je vous présente aujourd'hui une tarte au citron revisitée... Lire la suite
Tarte mangue, passion et vanille façon entremets Tarte mangue, passion et vanille façon entremets Bonjour à tous, Je vous présente aujourd'hui une tarte/entremets. Elle comporte differentes textures qui s'harmonisent bien entre elles (croustillant, crémeux, mousse, etc) et le mélange mangue, passion , vanille et citron vert donne un dessert bien frais... Lire la suite
Entremets "Tout Praliné" Entremets "Tout Praliné" Bonjour à tous, Je vous présente aujourd'hui un entremets que j'ai réalisé ce week end pour mes parents, je voulais un entremets automnal et donc je trouve que le praliné et la noisette s'y prêtent bien. Cet entremets est composé de deux couches de dacquoise... Lire la suite
Entremets Fruits rouges et Mangue Entremets Fruits rouges et Mangue Bonjour à tous, Voici un entremets que j'avais réalisé l'année dernière pour mes parents. Je me suis inspirée de ce gâteau trouvé chez Meilleur du chef en changeant la forme et en faisant quelques modifications. Cet entremets est composé : - d'une base... Lire la suite
Récapitulatif 2016 en photos de toute mes pâtisseries pour l'aid el fitr Récapitulatif 2016 en photos de toute mes pâtisseries pour l'aid el fitr Bonjour à tous / Assalam alaykoum, La fin du ramadan approche ainsi que la fête qui le clôture (aïd el fitr). Vous êtes très nombreux en ce moment sur le blog à chercher des recettes de patisseries alors je vous fait un récapitulatif des recettes figurant... Lire la suite
Ghribyas (ou ghribas) aux noix Ghribyas (ou ghribas) aux noix Bonjour à tous, Je continue avec les gateaux en vous pressentant ces délicieux sablés aux noix, la recette a été rapportée du Maroc par Bernard de la Cuisine de Bernard . Ils sont rapides à faire et feront un bel effet sur vos plateaux de l'aid, n'hésitez... Lire la suite
Baklava aux amandes et aux noix (avec photos des étapes) Baklava aux amandes et aux noix (avec photos des étapes) Bonjour à tous, Je continue avec les recettes présentes sur le plateau de l'année dernière (que vous pouvez revoir à la fin de cet article, d'ailleurs je vous invite à regarder cette photo si vous voulez voir mon baklawa après mise en caissette car j'ai... Lire la suite
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