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Mille et une saveurs

Mille et une saveurs

Ma cuisine au quotidien, mon blog de cuisine vous propose une cuisine ouverte sur le monde et aussi ma grande passion pour la pâtisserie


Récapitulatif 2016 en photos de toute mes pâtisseries pour l'aid el fitr Récapitulatif 2016 en photos de toute mes pâtisseries pour l'aid el fitr Bonjour à tous / Assalam alaykoum, La fin du ramadan approche ainsi que la fête qui le clôture (aïd el fitr). Vous êtes très nombreux en ce moment sur le blog à chercher des recettes de patisseries alors je vous fait un récapitulatif des recettes figurant... Lire la suite
Ghribyas (ou ghribas) aux noix Ghribyas (ou ghribas) aux noix Bonjour à tous, Je continue avec les gateaux en vous pressentant ces délicieux sablés aux noix, la recette a été rapportée du Maroc par Bernard de la Cuisine de Bernard . Ils sont rapides à faire et feront un bel effet sur vos plateaux de l'aid, n'hésitez... Lire la suite
Baklava aux amandes et aux noix (avec photos des étapes) Baklava aux amandes et aux noix (avec photos des étapes) Bonjour à tous, Je continue avec les recettes présentes sur le plateau de l'année dernière (que vous pouvez revoir à la fin de cet article, d'ailleurs je vous invite à regarder cette photo si vous voulez voir mon baklawa après mise en caissette car j'ai... Lire la suite
Les croissants à la noix de coco Les croissants à la noix de coco Bonjour à tous, Voici une recette que je fais très souvent depuis des années pour l'aïd el fitr ou meme le reste de l'année pour accompagner un thé ou un café. Je viens de m'apercevoir que je n'ai pas encore partagé avec vous cette délicieuse recette.... Lire la suite
Guacamole Guacamole Bonjour à tous, Après avoir essayé plusieurs recettes voici ma préférée, d'après une recette du site marmiton. C'est très bon et très frais, j'en fais souvent car les enfants en raffolent (et les adultes aussi). 3 avocats mûrs (je vous conseille les avocats... Lire la suite
Tortilla espagnole (en étapes) Tortilla espagnole (en étapes) Bonjour à tous, Je vous présente aujourd'hui une recette que nous aimons beaucoup : la tortilla espagnole. Il vous faut : 125ml d'huile d'olive, 600g de pommes de terre épluchées et coupées en lamelles, 1 gros oignon émincé finement, 6 oeufs, sel et poivre.... Lire la suite
Gozleme (crepes turques) à la viande hachée, poivron et mozzarella (en étapes) Gozleme (crepes turques) à la viande hachée, poivron et mozzarella (en étapes) Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous emmène en Turquie avec ces savoureuses crêpes turques appelées Gozleme. J'ai trouvé cette recette sur la chaine Youtube d'AhmetKocht , (un allemand d'origine turque) cette chaine est en allemand donc je vous ai traduit... Lire la suite
Tarte aux pommes (version classique) Tarte aux pommes (version classique) Bonjour à tous, Pour changer des recettes salées de ces derniers jours voici une tarte aux pommes toute simple, composée d'une pâte brisée, de compote de pommes caramélisée et de pommes émincées. Il vous faut : Pour la pate brisée : 250g de farine, 65g... Lire la suite
Pastels mauritaniens (au thon) Pastels mauritaniens (au thon) Bonjour à tous, Voici encore une recette de "finger food" qui trouvera parfaitement sa place sur les tables du ramadan. C'est une recette qu'on retrouve notamment en mauritanie et au senegal. Cette recette provient d'une tres bonne amie, tres talentueuse... Lire la suite
Maakouda (ou galettes) de pomme de terre et de thon Maakouda (ou galettes) de pomme de terre et de thon Bonjour à tous, Voici une recette idéale pour le ramadan à accompagner d'une salade. La recette traditionnelle des maakoudas ne comporte que de la pomme de terre mais j'ai vu sur internet différentes variantes (au thon comme ici, au fromage type Kiri,... Lire la suite
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