19 Avril 2007
je vous invite à essayer ce délicieux plat de l'est algérien (qui n'a rien à voir avec le tajine marocain qui se fait dans le plat en terre avec le couvercle évasé). Cette recette vient de Charoufa
il faut:
Dans une poêle faire revenir la viande avec l'oignon un peu de sel et du poivre.
Après avoir fait cuire la viande la mettre dans une jatte,et mélanger le persil,+ les petits pois + les oeufs + le fromage+ la tomate si vous voulez rajouter du sel tout dépend du goût car le fromage est sale et la viande aussi.
Mettre dans un moule et faire cuire 20mn ou plus vérifier avec la lame d'un couteau si elle sort un peu humide donc c 'est cuit.
Servir accompagné d'une bonne salade verte ou bien d'une sauce tomate.
Autre recette du même genre : Tajine makrouna