Saumon au mélange du trappeur

18 Juin 2009

Rédigé par Oum Koulthoum 14 et publié depuis Overblog

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous présente un mélange d'épices qui m'a séduite, il s'agit du mélange du trappeur, il est composé entre autres de sucre d'érable, d'ail, d'oignon, de poivron rouge, de sel (pour la composition complète c'est ici). Il est délicieux sur du saumon comme ci-dessous mais également sur les grillades, et sur les pommes de terres. Vous pouvez le trouver chez marie met son grain de sel.

saumon_trappeur1

Pour la recette, faites cuire dans un peu d'huile vos filets de saumon et saupoudrez chacun de mélange du trappeur, c'est tout, c'est prêt et délicieusement parfumé.

saumon_trappeur2

Je les ai servis avec une purée pommes de terre / carottes.

Voici d'autre produits que vous pouvez trouver chez Marie met son grain de sel :

marie_met_son_grain_de_sel

du Pralin "saveurs d'enfance",
des pétales de roses,
du poivre noir en grains,
du sirop de cacao.

Et j'en profite pour vous présenter la sauteuse de marque Thermor dans laquelle j'ai fait cuire ce saumon, elle provient de la superbe batterie de cuisine que j'ai reçue du site MaxicookMaxicook :

maxicook

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le rendez vous des gourmands

05/04/2011 20:24

<br /> Le mélange du trappeur est disponible sur le site d'épicerie fine:http://www.lerendezvousdesgourmands.com/136-melange-du-trappeur-70g.html<br /> <br /> <br />

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Mélanie

19/06/2009 11:29

Il a l'air très appétissant ce mélange.

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isabelle_35

19/06/2009 06:38

Le saumon est l'un de mes poissons préférés...Bizzzz

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oum amine

19/06/2009 00:46

humm j'aime trop le saumon