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Légumes et accompagnements

Oeufs cocotte au kiri pour Interblogs # 14

20 Février 2011

Rédigé par 1001 saveurs et publié depuis Overblog

Bonjour à tous,

Voici ma nouvelle participation au jeu Interblogs #14 organisé par le forum Plaisirs gourmands.

La Neige du blog : Ô délices de la neige va réaliser une recette de mon blog et moi j'ai réalisé une recette de Steph du blog : Ma maison en pain d'épices.

Pour changer, j'ai choisi une recette salée : les oeufs cocotte au kiri c'est une recette idéale pour les enfants car elle est à base de kiri, vous pouvez également rajouter d'autres ingrédients de votre choix (dès de saumon fumé, fromage râpé, etc).

Il vous faut (Pour 3 ramequins) :

100 g de fromage Kiri
1 cuillère à soupe de crème épaisse
8 brins de ciboulette ciselés (remplacé par du persil)
3 petits oeufs
sel, poivre et paprika (ou piment d'espelette)

Écraser le fromage fondu Kiri avec la crème fraîche. Ajouter la ciboulette, le sel, le poivre et le paprika.

Verser la moitié de ce mélange dans 4 ramequins beurrés.

Casser un oeuf dans chacun, et répartir le reste du mélange sur chaque blanc d'oeuf.

Poser les ramequins dans un plat allant au four à moitié rempli d'eau bouillante.

Enfourner pendant 7 à 15 minutes th 7 - 210 °C. (le jaune doit être encore coulant et le blanc coagulé)

Servir chaud avec des mouillettes de pain.

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S

silvi (la popotte de silvi)

29/03/2011 00:39

<br /> hummm c'est tentant , merciii<br /> <br /> <br />

H

himo

03/03/2011 18:43

<br /> très original cette version au kiri ! biz<br /> <br /> <br />

C

Christelle

28/02/2011 22:00

<br /> Humm pour un soir génial ^ - ^ Je continue ma ronde Bisous<br /> <br /> <br />

L

Loulou

27/02/2011 21:37

<br /> jolie présentation !!<br /> <br /> <br />

N

Némo

27/02/2011 21:14

<br /> les oeufs cocotte c trop bon et avec du kiri ca rappelle l'enfance tout ca !<br /> <br /> <br />

R

RANOUZA

24/02/2011 09:41

<br /> mais ça donne faim ça ma parole!<br /> Bisous<br /> <br /> <br />

C

clém'

24/02/2011 09:26

<br /> humm superbe cet oeuf cocotte! Bravo pour tes photos, elles sont magnifiques! :')<br /> Bise<br /> <br /> <br />

K

kouky

22/02/2011 21:31

<br /> très bon choix gourmand!! bonne soirée! bises!<br /> <br /> <br />

R

Roseline

22/02/2011 19:08

<br /> excllent choix !<br /> je poursuis ma ronde, bonne soirée :)<br /> <br /> <br />

M

minniestephie

22/02/2011 14:08

<br /> Un bonne idée pour un repas rapide :)<br /> Bon après midi<br /> <br /> <br />

F

Fanie

22/02/2011 09:36

<br /> Super idée, ça plairait à mes loulous!!!<br /> Bon mardi<br /> Fanie<br /> <br /> <br />

S

sabry

22/02/2011 09:21

<br /> très belle recette et très bon choix .....<br /> bonne journée ....bisous .....<br /> je vais finir ma ronde !!!!!<br /> <br /> <br />

L

La Marmite

21/02/2011 23:39

<br /> Tout simple et pas commun, je suis pour!!! :-)<br /> <br /> <br />

P

polyanta

21/02/2011 21:26

<br /> ohhh ça à l'air trop bon ! bisous<br /> <br /> <br />

T

Therbia

21/02/2011 17:53

<br /> Bravo pour ton choix !<br /> <br /> <br />

C

christine

21/02/2011 17:38

<br /> Des oeufs bien gourmands, miam!!!<br /> <br /> <br />

G

Gé

21/02/2011 13:18

<br /> roo ils sont tout mignons! ça me dirait bien! Allé je continue ma ronde, bonne journée!<br /> <br /> <br />

R

recettedumonde

21/02/2011 12:22

<br /> Merci pour ton mot de soutien !! Je prépare doucement mon retour sur la blogo !! Mille bisous a toi !!<br /> <br /> <br />

A

annie

21/02/2011 09:25

<br /> huummm! je pique!!! et je "ronde"<br /> <br /> <br />

M

madame chocolat

21/02/2011 01:12

<br /> tres original le kiri, j'adore les oeufs cocottes<br /> <br /> <br />

P

prici

20/02/2011 22:30

<br /> Une recette bien sympa!<br /> <br /> <br />

Y

yo

20/02/2011 21:31

<br /> mmm j'adore et je les sers avec du riz basmati... trop bon!<br /> <br /> <br />

N

Nounoune

20/02/2011 20:26

<br /> Ca donne envie !<br /> <br /> <br />

I

Isma2

20/02/2011 19:39

<br /> Très sympa comme recette ! bisous<br /> <br /> <br />

S

Séverine

20/02/2011 19:29

<br /> Hummm le pain trempé dans le jaune d'oeuf trop bonnn<br /> <br /> <br />

S

sagweste

20/02/2011 19:16

<br /> miam ça c'est bon !!<br /> bisou<br /> sag<br /> <br /> <br />

B

Bonpourlespapilles

20/02/2011 18:36

<br /> Bon choix de recette :) Bonne ronde et bonne soirée :)<br /> <br /> <br />

B

brimbelle

20/02/2011 17:59

<br /> bonne idée!!bien tentants!!<br /> <br /> <br />

F

fanfan

20/02/2011 17:52

<br /> ça devait etre bon:!!<br /> <br /> <br />

L

lolo

20/02/2011 17:51

<br /> terrible à tester! bisous<br /> <br /> <br />

L

Liloon

20/02/2011 17:40

<br /> super idée !<br /> <br /> <br />

N

Nad0511

20/02/2011 16:30

<br /> Humm je tremperais volontiers une mouillette, même à cette heure-ci!<br /> <br /> <br />

M

Minoux

20/02/2011 15:55

<br /> hum ils sont très appétissants !<br /> je continue ma ronde<br /> bonne journée<br /> minoux<br /> <br /> <br />

N

nadia

20/02/2011 15:41

<br /> J'aime beaucoup cette recette...<br /> <br /> <br />

N

nhClémence

20/02/2011 15:05

<br /> un jaune bien coulant... avec quelques dés de jambon : miam !<br /> <br /> <br />

A

Andy

20/02/2011 14:44

<br /> C'est original avec le kiri ^^<br /> Bon dimanche et bonne ronde<br /> Bisous Andy<br /> <br /> <br />

V

virginie

20/02/2011 13:23

<br /> très sympa cette recette<br /> <br /> <br />

N

nani

20/02/2011 13:21

<br /> salam<br /> <br /> superbes tes oeufs cocotte, bonne ronde, bisous<br /> <br /> <br />

B

blandine

20/02/2011 13:10

<br /> une bonne idée<br /> je continue ma ronde<br /> Bonne journée<br /> Blandine<br /> <br /> <br />

C

coco

20/02/2011 12:52

<br /> Au kiri , chouette idée je vais essayer! lol bizz coco<br /> <br /> <br />

A

axoulle

20/02/2011 12:14

<br /> les faaire au kiri c'est une super idée bravo<br /> <br /> <br />

A

afaurore

20/02/2011 12:01

<br /> ça me donne une énooooooooooooorme envie d'oeuf cococotte<br /> bizzz*<br /> <br /> <br />

B

Boudloune

20/02/2011 11:59

<br /> J'arrive avec mes mouillettes.<br /> Bonne ronde.<br /> Bisous.<br /> Caro<br /> <br /> <br />

S

Stéphanie

20/02/2011 11:48

<br /> Les enfants me redemandent toujours cette recette ! Merci beaucoup !<br /> <br /> <br />

N

nanie

20/02/2011 11:23

<br /> moi qui voulais justement faire des oeufs cocotte cette semaine à mes Pralines car la petite adore les oeufs ...une super idée ! bravo et bonne ronde<br /> <br /> <br />

C

céline

20/02/2011 11:08

<br /> une recette simple mais qui doit être bien sympathique<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />

M

mimi

20/02/2011 10:16

<br /> Très chouette ;)<br /> Bisous mimi<br /> <br /> <br />

M

melaanii

20/02/2011 09:38

<br /> J'adore les oeufs cocottes ! J'en fais souvent aux poireaux. Je n'aime pas trop le kiri, peut être je testerai cette recette avec la vache qui rit. Merci pour le partage !<br /> <br /> <br />

L

llysa

20/02/2011 08:24

<br /> super tes oeufs cocottes! bravo<br /> <br /> <br />