Mousse au chocolat aux éclats de Daims

Bonjour à tous,

Mon mari m'a ramené d'Allemagne plusieurs tablettes de chocolat Milka aux éclats de Daims, c'est un chocolat délicieux en dégustation mais pour changer j'ai eu envie de le préparer dans une mousse et c'était très bon car la mousse était parsemée d'éclats croustillants de Daims. Vous pouvez également trouver ce chocolat en France mais si vous n'en trouvez pas, vous pouvez réaliser cette mousse en utilisant 70g de chocolat au lait + 30g de chocolats Daims grossièrement hachés.

Il vous faut (pour 4 verrines) :

• 1 tablette de chocolat Milka aux éclats de Daims,
• 2 oeufs,
• 1 pincée de sel

Voici une photo de ce fameux chocolat :

Cassez le chocolat en morceaux et la faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes (moi je le fais au micro-ondes, je fais chauffer 30 sec à pleine puissance, je remue, 30 sec de nouveau, je remue et si ce n'est pas encore totalement fondu je fais chauffer par paliers de 10 sec.). Ajoutez les jaunes d'oeufs en mélangeant énergiquement. Laisser refroidir.

Battez les blancs d'oeuf en neige ferme avec la pincée de sel. Incorporez-les en deux temps dans le chocolat refroidi très délicatement.

Versez dans les verrines, réfrigérez au minimum pour 5 heures.

pour imprimer la recette c'est ICI

J'en profite pour vous présenter des produits que j'ai reçu de Kitchen Factory avec notamment les verrines Carat que j'ai utilisé pour ces mousses :

• des cuit-oeufs au micro-ondes Barbapapa (qui ont beaucoup plu à ma fille),
• des moules en silicone Lekué pour faire des glaces,
• des verrines Carat,
• des verrines Norway,
• et des verrines Club.

Comments

[Loubna]

hummm ca doit etre magnifiquement bon bravo

[ptitesmimines]

salem alayki tes tartelettes sont superbes!! et comme ta filles j'aime trop les cuit oeufs barbe a papa!

[flower63]

J'adore ta mousse, elle doit être divine, bravo !!!Bonne soirée !

[Stellla]

superbe colis, j'ai reçu le mien aussi et j'ai aussi été gâtée de même que les barpapas, mes enfants se sont jetés dessus lolbz

[plume_d_argent]

Très belles crèmes! C'est mon papa qui est fan des daim :-">bisous

[mimi]

wahhh c'est une super idée des que j'en ai a la maison je teste merci pour cette découverte culinaire bisous mimi

[Nadjibella]

Une recette gourmande comme je les aime.

[othom]

Excellente idée

[karine100705]

J'organise un nouveau concours avec à la clé 3 paniers gourmands pour les 3 recettes gagnantes!!!http://karine100705.canalblog.com/archives/2009/07/01/14263887.html

Bonne soirée

[Catherine]

je ne connaissais pas ce chocolat !bisous

[Doria]

Tes mousses au chocolat sont délicieuses !!!!Bisous, Doria

[fatya]

ta mousse au chocolat est terrible, et joli partenariat, tu as reçu de belles choses mash'Allah

[fériel]

un pur délice macha Allah !

[bigmumy]

oh lalala, déjà je ne sais pas résister au daim alors en mousse !!!! un délicebonne soirée

[amour de cuisine]

eh ben cest' une tres bonne mousse, bravo, et bravo pour les cadeaux, ou les achats, je ne sais plus, hihihihi

[cannelle68540]

la touche de daim c'est la tuerie

[sana]

Trés jolie tes mousses!!!!

[Cookies]

Il y a un chocolat similaire à Ikea, j'avais failli l'acheter, j'aurais du! ^^Ta mousse à l'air très gourmande!Et c'est toujours aussi bien présenté mashaAllah!

[bouchra]

super et trés simple merci pour ce partage

[clemence]

elle est super gourmande !

[Manu]

hummm avec les éclats de daims, excellent !!! les verrines sont très belles !

[kouky]

trés gourmande cette mousse au chocolat!!j'en prendrai bien un peu!!bonne journée!

[asmaa]

j'ai aussi des daims je pense que je vais bientôt testé ta mousse

[chocolatatout]

elle a l'air divine cette mousse

[mélanie]

ce doit etre une vraie tuerie cette mousse!

[Sylvie]

Avec du chocolat aux daims ton dessert est vraiment trop gourmand !

[sam's cook]

gourmand à souhait!

[Cricridam]

tu as été gâtée !ta mousse déchire !

[AurelieW]

quelle mousse appétissante!

[Oum Kamila]

Bravo le chocolat Milka est mon préféré!! et aux éclats de Daim aie aie ca doit etre terrible je vais chercher si il y en par ici et en faire des mousses merci pour cette recette!

[triny]

elle m'ont l'air bien gourmande c petites mousses!! bizzz

[Eva]

J'ai le même chocolat qui vient aussi d'Allemagne (Baden-Baden), c'est trop bon !Bisous

[nadwa]

HUMMMMMMM ça à l'air vraiment vraiment délicieux!!!!!!!!!!!!trop bien, les barbapapas tu nosu diras comment tu trouve tes oeufs, moi j'ai jetté la notice j'ai fait au pif 1ere fois explosion de l'oeuf dans le micro ondes aaaahhhh, seconde fois l'oeuf a explosé au moment ou j'ai voulut lui oter la coquille ahhhhhhhhhhh il me fait peur maintenant ce barbapapa alors je le touche plus (lol) boussa