26 Février 2007
Pour 2 personnes ( 2 bons mangeurs):
Faire fondre la moitié de l'oignon dans le beurre, ajouter l'ail puis le coulis de tomate, saler, poivrer et ajouer basilic et origan, laisser cuire 10 min puis ajouter 3 c. à soupe de crème épaisse.
dans une sauteuse, faire revenir dans l'huile l'autre moitié de l'oignon puis le poulet haché, saler, poivrer, ajouter du persil, 1 cuillère à soupe de chapelure puis un peu de sauce (3 / 4 cuillères à soupe) et laisser cuire 10 min.
Dans un plat à gratin mettre un fond de sauce tomate puis disposer vos cannellonis farcis avec le poulet. Disposer dessus le reste de sauce, la mozarella coupée en tranches et du gruyère.
faire cuire 30 min à four préchauffé (180°C)
Servir avec une salade verte