Crumble au chocolat blanc et noix de coco

10 Mai 2007

Rédigé par Oum Koulthoum 14 et publié depuis Overblog

Crumble_chocolat_blanc_et_noix_de_coco

Il vous faut :

4 bananes
3 pommes
3 c. à soupe de raisins secs gonflés dans de l'eau (j'en ai pas mis parcque mon mari n'aime pas)

pour les miettes:

60g de chocolat blanc (à la noix de coco si possible)
100g de noix de coco râpée
70g de sucre
100g de farine
100g de beurre
1 pincée de sel
1/2 c. à s. de cannelle en poudre

Mixer grossièrement le chocolat blanc ou le casser en très petits morceaux.

Confectionner les miettes en mélangeant tous les ingrédients sauf le chocolat blanc. Laisser reposer ce mélange 2h au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 180°C.

faire cuire les pommes épluchées et coupées en dés dans une casserole pendant 10 min. Hors du feu ajouter les raisins secs égouttés et les bananes coupées en rondelles.

Les répartir au fond d'un plat.

Mélanger les pépites de chocolat blanc et les miettes du crumble et en saupoudrer les fruits.

Faire cuire environ 30 min.

Source : "Crumbles" de Camille Le Foll

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mickymath

14/05/2007 19:14

huuuuuum!! j'ai envie d'un dessert en plus!! superbe!! biiises micky

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Jihène

14/05/2007 13:11

miam! très apétissant avec des ingrédients ultra gourmandsbizzzz

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michette

14/05/2007 08:08

un crumble bien appétissant avec tout ce que j'aime dedans !

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leonine19

14/05/2007 07:33

très gourmand ce crumble!

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zahara

13/05/2007 20:33

j'oubliait je suis nouvelle sur ton blog et je l'ai visité ces jours ci et ce que je peu te dire c'est que tu cuisine trés bien, et tes recettes donne vraiment envie, bravo.

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zahara

13/05/2007 20:31

salam vraiment très original un crumble au choco blanc, magnifique, merci

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petit hibiscus

12/05/2007 23:59

tro mimi ro crakan

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isa6916

12/05/2007 21:21

Je fais souvent ce crumble et c'est très bon. Le tien est bien doré.Bises isabelle