Verrines pom'patissière

par Oum Koulthoum 14  -  1 Avril 2008, 07:02  -  #Entremets, #Desserts express

De délicieuses verrines faciles à faire et dont la recette a été donnée par Pipoza sur le forum cuisinetestée.

verrines_pom_patissi_res

recette pour 4 verrines de taille moyenne (ou 3 grandes comme chez moi):

pour la crème pâtissière (recette de kaouther):

  • 500 ml de lait
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 4 c. à soupe de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé : je vous conseille le sucre vanillé de madagascar (je suis pas payée pour la pub)
  • 4 c. à soupe de maïzena

pour les pommes:

  • 2 pommes
  • 20g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 noix de beurre
  • cannelle
  • cassonade

Faites compoter les pommes dans une poêle sur feu doux dans un peu de  beurre en y ajoutant une cuillère à soupe d'eau.

A part faites la créme pâtissière : mixez tous les ingrédients dans un blender puis versez dans une casserole et faites chauffer sur feu moyen en remuant jusqu'à ce que la crème épaississe, laissez refroidir un peu.

Alternez dans les verrines, les pommes compotées et caramélisées et la créme pâtissière, saupoudrez légèrement de cassonade (moi j'ai utilisé des billes de chocolat), mettez au frais puis déguster.    

gourmande70 03/04/2008 03:54

ohhhhhhhhhhhhhh elles sont suculentes tes verrines bravo.

verof31 ou vero 02/04/2008 22:13

Ah, les verrines, elles se déclinent à volonté, et là, une belle recette que je ferais sûrement, et belle présentation.

salma82 02/04/2008 16:45

hummmmmmmm, jolie presentationtbarkalah 3lik

Domi 02/04/2008 07:14

moi aussi c le genre de truc tout simple mais tellement bon que j'aime faire !!bizzzz

Mélanie 01/04/2008 22:16

Hummm!!! Simples et jolies ces verrines!

joliepuce86 01/04/2008 17:32

C'est le genre de dessert que j'adore. Je le mets dans la liste de recettes à tester.

oummourym 01/04/2008 15:52

Tes verrines sont tout bonnement superbes !Bravo !

Amour de cuisine 01/04/2008 14:01

waw, tres belle presentation, et en plus ca doit etre tres bon.bisou

tini 01/04/2008 11:30

Une verrine de plus qui me tente bien!

noufi 01/04/2008 10:47

exquises ces verrines. Je note la recette elle sera dans mes favoris

Rosa 01/04/2008 09:57

Ces verrines sont alléchantes! Une jolie association!Bises,Rosa

soulafa 01/04/2008 09:06

Elles sont magnifiques ces verrines, les recettes de cuisine testee sont une vraie valeur sure:)