Gâteaux aux dattes et aux noix

par Oum Koulthoum 14  -  7 Février 2007, 00:49  -  #Gâteaux individuels

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  • 100g de cerneaux noix
  • 150g de dattes
  • 100g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 150g de farine + 1 c à c de levure
  • 2 œufs
  • ½ ou 1 c àc de cannelle (selon les goûts de chacun, moi je vous conseille 1)
  • 1 c à s de fleur d'oranger


    Préchauffez le four à 170°. Beurrez un moule à manqué et mettez un fond de papier sulfurisé.

    Dénoyautez les dattes et hachez les grossièrement.
    Réduisez les noix en poudre grossière.

    Fouettez les œufs avec le sucre, ajoutez la farine + levure, mélangez puis incorporez le beurre fondu, les noix et les dattes, la cannelle et la fleur d'oranger.

    Versez dans le moule et faites cuire 25 min.



    Laissez refroidir sur une grille, démoulez et coupez en losanges.



    Se sert avec un thé à la menthe ou un café.
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oum Koulthoum 07/02/2007 23:55

merci pour vos encouragements ca me fait plaisir

Babiche 07/02/2007 20:02

Bravo Oum Koulthoum, Machallah ton blog est super et tes recettes encore plus, trés bonne continuation inchallah

Celine 07/02/2007 09:01

Félicitations pour ce beau début de blog ! Je te souhaite une tres belle continuation pour la suite ... Continues à nous régaler de tes belles recettes et photos ! :-)