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Pâtisseries

Fondant au chocolat et lait concentré sucré pour Interblogs #13

23 Janvier 2011

Rédigé par 1001 saveurs et publié depuis Overblog

Bonjour à tous,

Je participe aujourd'hui, pour la troisième fois au jeu Interblogs #13 organisé par le forum Plaisirs gourmands.

Sigmanath du blog "nath à la fraise" va réaliser une recette de mon blog et moi j'ai réalisé une recette de Melle Banane du blog "Melle Banane cuisine".

J'ai choisi de réaliser un fondant au chocolat dont la particularité vient de l'utilisation du lait concentré sucré qui lui donne une texture très fondante et vraiment délicieuse, j'y ai ajouté de la fleur de sel car je n'avais pas le sel rose que préconisait Melle Banane.

Il vous faut :

4 oeufs,
250 g lait concentré sucré,
30 g de farine,
200 g de chocolat noir,
5 cl de crème liquide,
1 petite c. à café de fleur de sel (ou de sel rose de l'himalaya)

Mélanger les oeufs avec le lait concentré sucré.

Faire fondre le chocolat et la crème liquide (1 min à 1 min 30 au micro-ondes pour moi).

Les incorporer au mélange d'oeufs.

Ajouter la farine et le sel. Bien mélanger.

Verser dans un moule rond ou carré d'environ 25cm (j'ai utilisé mon moule tablette Demarle).

Enfourner 30 min à 180°.

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L

La Cuisine de Niniss

16/04/2011 08:10

<br /> Une pure gourmandise miaaaamm !!!<br /> <br /> <br />

D

Delphine

06/02/2011 14:10

<br /> Quel choix gourmand!! Il a l'air hyper fondant!!<br /> <br /> <br />

R

Roseline

30/01/2011 18:43

<br /> miam miam, excellent choix !<br /> il est grand temps que je finisse ma ronde !!!<br /> <br /> <br />

M

mimi

29/01/2011 09:07

<br /> hummm il est appétissant comme tout ce fondant ;)<br /> Bisous mimi<br /> <br /> <br />

A

absani

28/01/2011 20:59

<br /> Il a l'air vraiment moelleux et tendre, trop trop bon! bravo pour cette réalisation!<br /> <br /> <br />

N

Naouel

27/01/2011 09:25

<br /> bien tentant et bien gourmands!<br /> <br /> <br />

O

Oum Asiya

27/01/2011 08:31

<br /> salamou alaikoum,<br /> <br /> j'ai testée et mon frere et moi on a beacoup aime, alors merci beacoup pour la recette<br /> <br /> <br />

C

Christelle Voyage-Culinaire

25/01/2011 15:45

<br /> Voilà un choix terriblement gourmand, à tester un jour ^ - ^ Je continue ma ronde Bisous<br /> <br /> <br />

B

Bab

25/01/2011 11:04

<br /> On y plongerait dans tes petits carrés !<br /> <br /> <br />

C

cece07170

24/01/2011 23:24

<br /> on en mangerais<br /> <br /> <br />

G

Gabie

24/01/2011 19:45

<br /> Très bon choix ! Je salive devant mon écran !!!<br /> <br /> <br />

F

fanfan

24/01/2011 18:14

<br /> miam miam ce fondant je craque!!<br /> <br /> <br />

F

Fanie

24/01/2011 14:24

<br /> Un fondant qui me tente, j'aime la texture!!!<br /> Fanie<br /> <br /> <br />

N

Nancy

24/01/2011 12:42

<br /> très appétissants,à tester rapidement<br /> <br /> <br />

I

Isma2

24/01/2011 10:51

<br /> Ton fondant donne trop envie ! bisous<br /> <br /> <br />

C

crumble

24/01/2011 09:11

<br /> miam miam appetissante ta recette !!<br /> <br /> <br />

L

la popotte a lolo.over-blog.com

24/01/2011 08:41

<br /> hum, bravo pour cette belle réalisation !<br /> je continue ma ronde<br /> bonne semaine !<br /> <br /> <br />

C

christine

24/01/2011 00:51

<br /> Hummm!!! trop bon! j'adore!!!<br /> <br /> <br />

P

prici

23/01/2011 22:16

<br /> Hum, ces petits carrés sont magnifiques, super tentants!!<br /> <br /> <br />

B

blandine

23/01/2011 21:33

<br /> ouh lala! ca me donne faim, très bon choix!<br /> <br /> je continue ma ronde<br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> blandine<br /> <br /> <br />

N

Nounoune

23/01/2011 21:17

<br /> recette qui me tente énormément ...<br /> <br /> <br />

N

nemo

23/01/2011 20:57

<br /> g déjà testé et c vrai que c super fondant, bon choix !<br /> <br /> <br />

M

Mylie

23/01/2011 20:40

<br /> quelle merveille ! j'en mangerai mon ordi ! j'adore tes photos. je garde en mémoire.<br /> <br /> <br />

A

Alaro

23/01/2011 20:26

<br /> quelle belle gourmandise ! Bonne soirée et bonne ronde ;-)<br /> <br /> <br />

C

Chhiwate fassiya

23/01/2011 20:22

<br /> je vous souhaite bon couarge. ca l'air ttttttrrrroppppppppppp bon<br /> <br /> <br />

N

Nadège

23/01/2011 19:26

<br /> Je craque !!!!! Bravo. Bizzz et bonne soirée<br /> <br /> <br />

C

cojocano

23/01/2011 18:48

<br /> trop trop bon ce gateau!<br /> <br /> <br />

A

axoulle

23/01/2011 18:48

<br /> trop bon ton fondant au lait concentré j'adore<br /> <br /> <br />

P

polyanta

23/01/2011 18:34

<br /> Du chocolat... Miam-miam ! Très joli avec en plus la framboise sur le gâteau ! :o)<br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br />

M

Mamouzette

23/01/2011 18:14

<br /> Hummmm trop bon, j'adore cette recette,<br /> je continue la ronde, bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br />

G

Gé

23/01/2011 18:06

<br /> Waouw la texture a l'air moelleuse à souhait!!!<br /> <br /> <br />

C

Crissou

23/01/2011 17:49

<br /> je vais tester car il est très appétissant! Bravo!<br /> <br /> <br />

A

Andy

23/01/2011 17:26

<br /> Une pure gourmandise.<br /> Bonne ronde<br /> Bises<br /> <br /> <br />

C

coco

23/01/2011 15:54

<br /> Bravo superbe présentation et joli réussite de confection au chocolat!! lol bizz cocoe<br /> <br /> <br />

C

christele

23/01/2011 15:24

<br /> hummmmmm il me fait de l'oeil ce gâteau au chocolat<br /> je note<br /> bon dimanche<br /> <br /> <br />

M

marielou

23/01/2011 15:23

<br /> il devait être super fondant bravo bon choix .bonne ronde biss<br /> <br /> <br />

E

Erika By Sucre D'Orge

23/01/2011 14:55

<br /> Un très bon choix...Bisous...<br /> <br /> <br />

K

kouky

23/01/2011 14:53

<br /> hummm!! ça doit étre délicieux! pour avoir testé le lait concentré , j'ai remarqué que ça donne beaucoup de crémeux aux gâteaux! merci ! bon dimanche! bises!<br /> <br /> <br />

M

Mary

23/01/2011 14:53

<br /> Quel manifique fondants, j'en prendrais bien un de suite ....<br /> Bravo pour cette belle gourmandise.<br /> Je pense bien à toi en ce moment.<br /> Gros bisous<br /> <br /> <br />

H

Hitomi

23/01/2011 14:51

<br /> Extra ce fondant!<br /> <br /> <br />

L

Liloon

23/01/2011 14:50

<br /> comment il a l'air trop trop bon !<br /> <br /> <br />

V

virginie

23/01/2011 14:41

<br /> très belle recette<br /> <br /> <br />

S

sagweste

23/01/2011 14:36

<br /> une très belle recette pour le jeu ;o)<br /> <br /> je continue ma ronde<br /> <br /> bisou<br /> <br /> sag<br /> <br /> <br />

B

brimbelle

23/01/2011 14:15

<br /> ça a l'air délicieux<br /> <br /> <br />

N

nanie

23/01/2011 13:32

<br /> magnifique texture !!!!!<br /> <br /> <br />

N

nadia

23/01/2011 13:14

<br /> Très bien réussi et très jolie photo !<br /> <br /> <br />

M

Mélanie

23/01/2011 12:51

<br /> Très tentant ce fondant ! Il donne envie<br /> <br /> <br />

S

Sorci

23/01/2011 12:11

<br /> Merci pour ta participation ;-)<br /> <br /> <br />

N

Nath'aelle

23/01/2011 12:05

<br /> Hummmm ça m'a l'air excellentissisme, je craque!!!<br /> Bizz.<br /> <br /> <br />

A

Azura

23/01/2011 12:04

<br /> Il a l'air délicieux bravo vraiment ça donne envie !<br /> <br /> <br />