Boules noix de coco et confiture

De délicieux petits gateaux que je fais presque à chaque ramadan. 

- 2 oeufs
- 400/450g de farine
- 150 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
- 20cl d'huile
- 1 sachet de levure chimique
- 180g de noix de coco râpée
- 1/2 pot de confiture d'abricot (et un peu de fleur d'oranger si vous aimez)
 

Préchauffer le four à 180°C.
Casser les oeufs dans un grand plat et les battre avec le sucre (ou au robot Avéc la feuille) . Ajouter l'huile et bien mélanger avant d'ajouter la farine mélangée à la levure petit à petit . Former rapidement une boule sans trop pétrir.
En faire des petites boules. Les disposer sur une plaque huilée en les espaçant car elle gonfleront à la cuisson.
Enfourner a 180 °C et retirer du four quand les boules sont légèrement dorées (10 min)

Chauffer la confiture d'abricot au micro ondes (vous pouvez ajouter un peu de fleur d'oranger) . Prendre les gâteaux, les rouler dans ce mélange et les rouler ensuite dans la noix de coco pour bien les enrober. Disposer dans un plat.

Comments

[Mia]

Recette testée et approuvé!!!!! Trop bon! Je voulais en faire une bonne quantité et en congeler? Est ce que c'est possible ? Merci

[oum imran]

genial j'en avais enviedemain je les fai incha allah

[oum koulthoum]

Il faut ajouter la levure en même temps que la farine.

[makenzy]

j'avez juste un petit truc à dire sur vos ingredien vous dite levure mais sur la recette vous la mettai pas lol sinon trop bon moi je l'es fait avec de la confiture framboise et ba tout le monde en a manger c'est parti vite merci beaucoup pour votre recette

[LAMIA]

Merci very mach merci et merci pour ta belllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllle recette

[oum koulthoum]

pour qu'ils soient bien moelleux il ne faut pas trop les cuire et il faut bien les laisser dans la confiture pour qu'ils l'absorbent.boussas.

[hafsa77]

salam alaykoum!!je voudrais faire ta recette pour l'aid inchallah.sont-ils moelleux avc ta recette? car j'aime ces gateaux quand ils sont extra moelleux (bcp + qu'une madeleine)genre la texture de ton gro gateaux choco facon bounty.tu vois??merci de rp!!boussa a toi et tes pti bebe!!

[miina]

etant française/italienne j'ai voulu prouver a mes amies marocaine , que moi aussi je pouvais fair diverses gateaux elles etaient etonnées du resultat et on mangées tout le plat.. :-D merci aussi pour ce blog sur lequel je passe beaucoup de temps , qui satisfait mon envie de cuisiner et qui regale toute ma famille a bientot miina

[sarah]

je l'ai ai fait trop gro mais c'est delice trop bonnnnnn merci

[allane]

sa fait un moment que je cherche la recette merci beaucoup,je vais m'empresser de l'éssayer dis moi tu mets de l'huile à la place du beurre je peux faire l'inverse ou pas car ma mère m'a toujours dit que le beurre ou la margarine rende plus tendre le gateau, est-ce une idéee reçue? je voulais avoir ton avis. Merci encore.

[Khadoujka]

Je les ai testé cette après midi !! un vrai délice Merci pour cette recette !!!biz

[leila78200]

ils on lair super je vais les essayé mais j'aimerais stp ke tu menvoi dotres recettes merci bocou !!!!!!!!!!!

[vanoche]

coucou ben justement je chercher la recette je vais esayer la tienne et je te tien au courant inchallah si tu as d'autre recettes peu tu me les envoyer sur ma boite meil merci a bientot inchallah

[Celine]

Mmmhhh je les avais testé ceux là pour mon dernier plateau de pâtisseries orientales, ils sont à tomber ! Les proportions sont parfaites et donnent des gâteaux vraiment sublimes au gout ...

[hafi]

j'ai retrouvé ton mail !! j'espere que tu participerasBises

[hafi]

J'adore ces petits gateaux à la noix de coco.Dis moi peux tu me donner ton adresse mail, je souhaiterais t'envoyer un mail pour te proposer de répondre au petit questionnaire qui circule en ce moment sur les blogs culinaires "je suis ce que je mange"MerciHafida

[Sylvie]

Ca doit être un délice !

[sylvieaa]

Je les adore cela!!!

[oum Koulthoum]

merci, n'hésite pas à les essayer

[mickymath]

comme ils ont l'air booooons!! bises micky