Sablés sesame (Jenlaniya)

Bonjour à tous

Je partage avec vous les sablés sésame (jenjlaniya) de mon amie la talentueuse Oum Kamila (toutes ses recettes autant sucrées que salées sont toujours délicieuses).

pour environs 30 jenjlaniya:

- 250 gr de beurre mou mais non fondu,
- 100 gr de sucre en poudre,
- 380 gr de farine,
- 1 sachet de levure chimique,
- graines de sésames,
- 1 càc d'arome de vanille.

Dans un saladier ou dans votre bol kitchenaid mélangez le beurre mou avec le sucre , ajoutez  l'arôme de vanille mélangez  bien et ajoutez  4 à 5 cuillères a soupe de graines de sésames grillés puis la farine et la levure chimique.

Formez une boule puis faites des petites boules de 22 gr à peu prés, les badigeonner un peu d'eau et passez-les dans les graines de sésames grillés et mettez les boules dans le moule.

Faites cuire dans un four préchauffé à 150 degrés durant 25/30 min.

Aprés la sortie du four laissez les refroidir, démoulez et passez les sablés dans du miel tiède et mettez la confiture.