Récapitulatif de recettes pour Ramadan (édit 2017)

par Nicole Setiti (Oum Koulthoum)  -  22 Mai 2017, 06:59  -  #Ramadan, #Récapitulatif

Bonjour à tous, salam alaykoum,

 

Le ramadan approche alors je vous ai préparé un petit recapitulatif de quelques recettes de mon blog idéales pour ce mois sacré ( ne faites pas trop attention aux photos certaines sont très anciennes et ne sont pas belles du tout mais toutes les recettes que j'ai selectionnées sont très bonnes c'est pour cela que je vous les conseille). Vous pouvez cliquer sur les titres ou les photos pour avoir les recettes.

 

  • Salades et entrées froides :

 

Salade césar

salade cesar2

Salade chinoise aux crevettes

 

 

Salade tunisienne

Slata tounsia

 

Avocats à la crème de thon

salade avocat thon

Salade grecque ("horiatiki salata")

 

 

Guacamole

 

 

 

 

 

 

 

 

Houmos (purée de pois chiches )

 

 

Rouleaux de printemps (Summer Rolls)

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Soupes

 

Chorba Frik / Jari

 

 

Chorba bayda

Chorba_blanche

 

 

 

  • Chaussons et feuilletés

 

chaussons au poulet

chausson poulet

chaussons méditerrannéens (viande hachée)

Chaussons méditerranéens

 

 Chaussons d'échalotes au curry

chaussons_echalote_

feuilletés au poulet poivrons

Feuilletés au poulet et poivron grillé2

 

Mhencha au thon

Mhencha thon 2

 

Pogaca (chaussons turcs au fromage)

Pogaca3

 

Empanadas au thon

 

 

 

Feuilletés au poulet

feuillet_s_au_poulet

Gozleme (crepes turques) à la viande hachée, poivron et mozzarella 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tartelettes thon, tomate cerise, moutarde

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Tepsi Böregi (Borek turc à la viande hachée et cuit au four) 

 

kaldi (ou cocas)

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Sandwichs de toasts panés

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Tarte Bolognaise :

 

 

 

 

 

 

 

 

Feuilletés au thon et pomme de terre

Croissants au poulet

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Sandwich roulé

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 Pastels mauritaniens

 

 

 

 

 

 

 

 

petits pains tressés à la viande hachée

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  • Bricks / boureks

bourek annabi

bourek annabi2

bricks au thon

Brick thon oeuf

 

boureks aux légumes et thon

boureks légumes2

 

boureks thon vermicelles chinoises

boureks_thon_et_vermicelles

 

Bricks au thon, oeufs durs et vache qui rit

bricks_au_thon_2

 

Samossas au boeuf et petits pois

Samossas_1

 

Mhanchettes poulet béchamel (bricks roulés)

mhenchas_au_poulet

 

Cigares farcis aux pommes de terre (Bourek batata)

bourek_batata

 

Cigares de filo à la feta

cigares___la_feta

 

Bricks express aux légumes et à l'oeuf

Bricks_express_aux_l_gumes

 

 

Boureks à la viande hachée

boureks___la_viande_hach_e

 

Boureks lybiens

 

 

Bricks poulet béchamel

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Samossas indiennes

samosas

 

 

 

  • Quelques plats

 

 

Chich taouk (Brochettes de poulet mariné) + Boulgour à la libanaise

 

 

 

Curry thaï de crevettes 

 

 

 

 

 

 

 

 

Crevettes panées

 

 

 

 

 

 

 

 

Gratin de crêpes aux crevettes

gratin-crepes-crevettes-.jpg

 

Lham lahlou (viande aux fruits secs)

 

 

 

 

 

 

 

 

Maakouda (ou galettes) de pomme de terre et de thon

 

 

 

 

 

 

 

 

Tajine el hout (tajine à la viande hachée et olives)

 

 

 

tajine de keftas de poulet

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Kofte (boulettes de viande turques) et Cacik

 

 

Riz à la libanaise

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tajine de keftas et champignons

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Koubaibas (croquettes de viande hachée)

koubaibas

 

L'oeil de l' andalouse (aïn sbanyouria)

oeil espagnole

 

 

Tajine Bounarayne

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Tajine de boulettes de poulet, champignons et olives

 

tajine boulettes poulet

 

 

Tajine marocain de kefta et de légumes

 

tajine_kefta_et_l_gumes

 

 

  • Un peu de sucré

 

 

Chocolats liégeois "fait-maison"

 

 

 

 

 

 

 

 

pudding à la vanille

 

 

 

 

 

 

 

 

Mille-feuille

 

 

 

 

 

 

 

 

Verrine mousseuse au fromage blanc et à la mangue

 

 

 

 

 

 

 

 

Brioche de nanterre 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Récapitulatif des pâtisseries orientales

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

et tenez moi au courant si vous testez une de mes recettes, ca me fait toujours plaisir ( que ca soit par commentaires, par instagram avec @1001saveurs  ou via ma page facebook : Mille et une saveurs )

Nesma 22/05/2017 17:05

Allez-vous nous gâter en oubliant de nouvelles recettes salées pour le ramadan ?

1001 saveurs 23/05/2017 18:41

Oui j'ai deja fait une liste de recettes salées que je veux faire durant ce ramadan ét si cest bon je les partagerai incha Allah.

Karim 11/04/2017 03:35

Merci pour ces recettes. La ramadan approche ! Voici le calendrier : http://www.al-hamdoulillah.com/horaires-prieres/ramadan/

Bernieshoot 16/06/2015 20:34

des recettes traditionnelles splendides

trafic 12/11/2014 16:48

On en veut davantage traité de cette manière. Sympa.

Vidéos cuisine 07/07/2014 17:35

Une panoplie de recettes merveilleuse, pour une table parfaite digne de ce mois sacré du Ramadan.
Merci de ce partage.

Maryam Rose 07/07/2014 12:15

Salam alaykoum

viens participer au "marbré pour la paix" in shâ allah !

http://lepanierapains.canalblog.com/archives/2014/07/04/30190471.html

barakallah ou fik

saha ftourkoum

cecily 05/07/2014 13:26

moi je veux bien gouter à tout!

Elodie 26/06/2014 20:19

Bonsoir j'adore vos recettes j'en ai essayer quelques une déjà, je fais souvent la mencha au thon c vraiment trop délicieux.

Cookies.10 25/06/2014 00:21

j'aime trop les récapitulatif des recettes pour le ramadan , c'est plus facile de s'y retrouver mais le seul problème c'est que ça donne tropppp faim hihi ^^
boussa

Declar 24/06/2014 17:09

Bonjour,
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