Feuilletés au thon, pomme de terre et vache qui rit

par Nicole Setiti (Oum Koulthoum 14)  -  24 Juin 2015, 10:10  -  #Chaussons - Tartes salées - Pizzas, #Ramadan

Pour changer des boureks, je vous propose cette recette idéale pour le ramadan, il s'agit de triangles en pate feuilletée farcis de thon, pomme de terre, oeuf dur et vache qui rit.

Il s'agit d'une recette de knadih du forum cuisine testée

 

Feuilletés au thon, pomme de terre et vache qui rit

Pour 4 feuilletés :

  • 1 pâte feuilletée du commerce
  • 1 boîte de thon
  • 1 grande ou 2 pommes de terre moyenne, coupées en dés et cuites à l'eau
  • Persil/coriandre
  • 1 oeuf dur coupé en dès
  • 3 morceaux de vache qui rit
  • 1/2 c. à café de cumin, 1/2 c. à café de piment doux (ou de paprika)
  • Sel, poivre
  • graines de sésame
  • 1 jaune d'oeuf

 

 

Mélanger le thon, les pommes de terre, le persil ou coriandre, l'oeuf dur, la vache qui rit, sel, poivre et les épices.

 

 

Prendre la pâte feuilletée, la couper en 2 (pour avoir 4 triangles). Puis avec le dos du couteau, tracer un trait pour séparer chaque triangle (pour un repère en pliant).


 

Feuilletés au thon, pomme de terre et vache qui rit

Mettre la farce sur une partie et replier en soudant les côtés à l'aide d'une fourchette. Badigeonner de jaune d'oeuf, parsemer de graines de sésames et cuire au four.


Servir accompagné de salade.

Feuilletés au thon, pomme de terre et vache qui rit
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Myriam 01/07/2016 15:46

Bonjour,
Quel est le temps de cuisson et le thermostat?
Merci

Julie 01/08/2015 05:52

hummm ça à l'aire délicieux

babakitchen 04/07/2015 07:27

hummmmm alors ça j'adore, je garde l'idée !!! merci nicole
bisous

Olivia 26/06/2015 11:19

Parfait, bravo ton blog est une réussite

1001 saveurs 26/06/2015 11:51

Merci c'est très gentil ;-)

Fatima 24/06/2015 13:07

as salam alaykoum
Merci du partage, je vais faire ça se soir in sha Allah ! Ramadhane Moubarak

1001 saveurs 24/06/2015 13:09

wa alaykoum salam, tiens moi au courant du résultat, ramadan moubarak

MANOU 30/09/2009 14:57

ça à l'air délicieux, mais j'ai pas bien compris la technique pour découper les triangles!!!!

Fatima 25/06/2015 10:14

As salam aleykoum

pat91620 26/02/2007 21:05

Miam miam! Attends moi j'arrive!

leonine19 26/02/2007 16:51

hmmm, un délice!

Minouchkah 26/02/2007 16:50

Un délice qui plaît toujours.