salade verte aux poires et aux noix

par Oum Koulthoum 14  -  7 Février 2007, 11:00  -  #Salades

Voici une salade qu'on aime beaucoup en accompagnement d'une tarte salée par exemple.

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  • 1 salade (laitue, mache, ...)
  • 2 poires bien mures
  • 100g de fromage type gruyère (ou + selon vos gouts)
  • 80g de noix decortiquées
  • 1/2 citron
  • 3 c. à soupe d'huile neutre (tournesol ou arachide)
  • sel, poivre

faites griller les noix dans une poele à sec, les concasser un peu.

Laver et essorer la salade, la mettre dans un saladier, ajouter les poires epluchées et coupées en dés, le fromage coupé en dés et les noix.

Faire une vinaigrette avec jus de citron, huile, sel et poivre et en arroser la salade.

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Chris 08/03/2007 16:14

Une jolie salade... Comme Leonine je fais souvent ce genre de salade avec du roquefort!

soulafa 08/03/2007 12:18

J'aime les salades a la folie et la tienne me plait enormement:):)Bises;)

Doria 08/03/2007 11:18

Un salade qui annonce le printemps.

leonine19 08/03/2007 11:15

je fais la même avecla feuille de chêne et du roquefort, j'adore!