Salade de pâtes aux couleurs de l'Italie

par Oum Koulthoum 14  -  25 Mai 2007, 09:30  -  #Salades

Voici ma salade de pâtes préférée, elle est rapide à faire et idéale pour un repas léger mais complet les jours de forte chaleur.

salade_de_p_te_italienne

Il vous faut (pour 4 personnes):

  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 300g de pâtes (moi j'ai pris des piccolinis : mini gnocchis)
  • 200g de thon à l'huile
  • 200g de tomates cerises
  • 1 bouquet de basilic
  • 1 citron
  • 150g de mozzarella
  • sel, poivre

faites cuire vos pâtes en ajoutant une cuillère à soupe d'huile lors de la cuisson. Passez les sous l'eau froide. Égouttez les soigneusement et versez les dans un grand saladier. Arrosez les de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Égouttez le thon et émiettez le à l'aide d'une fourchette.

Lavez les tomates cerises, épongez les et coupez les en 2. Rincez le basilic et ciselez le. Pressez le citron.

Ajoutez aux pâtes le thon, les tomates cerises et le basilic. Battez le reste de l'huile avec le jus de citron, du sel et du poivre et versez sur la salade. Mélangez, couvrez et mettez 30 min au frigo. Puis coupez la mozarella et parsemez en la salade.

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fatna 26/05/2007 13:52

je sors de table mais ça ne m'empeche pas de saliver..

oumsohayb 26/05/2007 09:47

j'aime beaucoup ce genre de salade

petit hibiscus 25/05/2007 23:30

hummm magnifike salade tre tre apétissante mm a 23h30!

Jess 25/05/2007 17:06

super appetissante ... je passe manger un morceau moi .....

Paprikas 25/05/2007 16:36

J'adore ce genre de salade

Alexie 25/05/2007 13:08

Une salade de pâte qui me ferait bien plaisir.

isa6916 25/05/2007 12:52

Justement j'ai fait la même à midi mais avec du riz à la place des pâtes.Bon week-end isabelle

Doria 25/05/2007 11:54

Très belle assiette de salade.Bisous, Doria

Cocotounette 25/05/2007 11:49

J'ai trop chaud en ce moment,comme dit Matylda,ta salade tombe à pic!Elle est toute belle et j'aime tout ce qui la compose:notée!

matylda 25/05/2007 11:34

huuuum moi qui adore les salades de pâtes ... la tienne tombe à pique

Lisanka 25/05/2007 11:19

Trop belle cette salade. Parfaite avec le temps qu'il fait!