Pommes de terre à l'italienne

par Oum Koulthoum 14  -  1 Juin 2007, 11:04  -  #Légumes et accompagnements

Voici une délicieuse recette d'oum kawtar de cuisinetestée que j'ai servie avec le poulet au four en sauce rouge de fatima zahra dont vous pouvez trouver la recette ici

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Il vous faut:

  • des pomme de terre (j'en ai utilisé 4)
  • 1 gros oignon
  • quelques feuilles de salade
  • de la crème fraîche épaisse
  • sel, poivre

Epluchez vos pommes de terre et coupez-les en dés, faites cuire dans de l'eau salée.
Une fois cuit vous les transvasez et gardez au chaud.

Dans une autre marmites vous faites revenir votre oignon émincé avec du beurre jusqu'à ce qu'il devienne translucide, ajoutez la salade coupée en lamelles et faites revenir pendant 1 à 2 min, ajoutez la crème fraîche, sel et poivre puis les pommes de terre et remuez délicatement
 

Chloé FABRET 11/01/2012 15:21

Merci pour cette recette délicieuse. Mon petit plus : j'ajoute une feuille de laurier dans la cuisson des pommes de terre. Oh le miam miam !

Mélanie 16/04/2008 15:23

Je l'ai faite aujourdhui : c'était fort bon!

namiya 21/09/2007 22:08

Bonjour bravo pour votre excelent site j'ai une question y a vraiment de la salade cuite dans cette recette si oui quelle salade mettre de la laitue? c'est bon ?merci

fatna 02/06/2007 10:32

ton plat me fait saliver, miam..

Minouchkah 01/06/2007 13:56

j'en ai fait cette semaine avec des brochettes d'agneau, c'est vraiment bon

Rosa 01/06/2007 13:03

Très appétissant!