Cocktail de crevettes

par Oum Koulthoum 14  -  7 Février 2007, 00:43  -  #Poissons et fruits de mer

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pour 2 personnes:

  • 1 pomelos
  • 1 avocat bien mur
  • 1 paquet de queues de crevettes cuites (le mien faisait 200g)
  • de la salade verte
  • mayonnaise
  • ketchup
  • jus de citron
  • sel, poivre





    Pelez à vif le pomelos et en levez les segments à vif (sans peau et sans pépins). Vous mettez vos segments dans un saladier.

    faites des dés avec l'avocat que vous ajoutez dans le saladier.

    Décortiquez les crevettes, coupez les en 2 si elles sont grandes.

    Faites une sauce coktail en mélangeant de la mayonnaise avec du ketchup, un peu de jus de citron, sel et poivre (et du tabasco si vous aimez). Ajoutez cette sauce au saladier, remuez délicatement et vous dressez sur un lit de salade

fatna 10/02/2007 19:22

j'adore les crevettes, c'est une super recette que tu as mises, la photo donne vraiment envie..miam miam, merci