Saumon au mélange du trappeur

par Oum Koulthoum 14  -  18 Juin 2009, 11:11  -  #Poissons et fruits de mer

Bonjour à tous,

Aujourd'hui  je vous présente un mélange d'épices qui m'a séduite, il s'agit du mélange du trappeur, il est composé entre autres de sucre d'érable, d'ail, d'oignon, de poivron rouge, de sel (pour la composition complète c'est ici). Il est délicieux sur du saumon comme ci-dessous mais également sur les grillades, et sur les pommes de terres.  Vous pouvez le trouver chez marie met son grain de sel.

saumon_trappeur1

Pour la recette, faites cuire dans un peu d'huile vos filets de saumon et saupoudrez chacun de mélange du trappeur, c'est tout, c'est prêt et délicieusement parfumé.

saumon_trappeur2

Je les ai servis avec une purée pommes de terre / carottes.

 

Voici d'autre produits que vous pouvez trouver chez Marie met son grain de sel :

marie_met_son_grain_de_sel

  • du Pralin "saveurs d'enfance",
  • des pétales de roses,
  • du poivre noir en grains,
  • du sirop de cacao.

Et j'en profite pour vous présenter la sauteuse de marque Thermor dans laquelle j'ai fait cuire ce saumon, elle provient de la superbe batterie de cuisine que j'ai reçue du site MaxicookMaxicook :

maxicook

le rendez vous des gourmands 05/04/2011 20:24


Le mélange du trappeur est disponible sur le site d'épicerie fine:http://www.lerendezvousdesgourmands.com/136-melange-du-trappeur-70g.html


Mélanie 19/06/2009 11:29

Il a l'air très appétissant ce mélange.

isabelle_35 19/06/2009 06:38

Le saumon est l'un de mes poissons préférés...Bizzzz

oum amine 19/06/2009 00:46

humm j'aime trop le saumon

Chris 18/06/2009 21:38

Ce doit être un délice !

bouchra 18/06/2009 19:38

waw j'aime bcp bravo

Maiyra 18/06/2009 19:08

Eh bien!!Tu es drôlement gâtée!Et ta recette de saumon...hmmm...

sam's cook 18/06/2009 17:00

une recette hyper sympa pour cuisiner le saumon

ana 18/06/2009 16:01

humm, une assiette vraiment appétissante!bises

asmaa 18/06/2009 15:15

une découverte pour moi, ça doit être très bon

AurelieW 18/06/2009 14:34

ce mélange du trappeur, j'en entends bcp parler en ce moment et je sens que je vais craquer!

bigmumy 18/06/2009 13:44

c'est délicieux j'aime beaucoupbonne journée

salma82 18/06/2009 13:09

j'adore le saumon miam,miam

Cricridam 18/06/2009 12:54

je connais le mélange du trappeur c'est extra !tu as aussi de supers partenariats !