Tarte tomates-fromage

par Oum Koulthoum 14  -  23 Juillet 2007, 09:40  -  #Chaussons - Tartes salées - Pizzas

Une tarte estivale qui fait penser aux vacances avec ses parfums de provence.

tarte_tomates_fromage

  • 1 pâte brisée (je fais la mienne avec 250g de farine, 125g de beurre, 1 jaune d'oeuf, du sel et des herbes de provence)
  • 4 grosses tomates
  • 200g de fromage (cantal ou comté)
  • 1 à 2 c. à s. de moutarde
  • du fromage râpé
  • herbes de provence
  • sel, poivre

Dans un four préchauffé à 180°C, faites précuire la pâte à blanc pendant 10 minutes. Coupez les tomates et le fromage en rondelles. Badigeonnez le fond de la tarte de moutarde puis répartissez les tomates et le fromage en alternance. Assaisonnez et saupoudrez d'herbes de provence. Recouvrez de fromage râpé et faites cuire de 25 à 30 min.

Source : no stress cuisine de leslie gogois

Amélie 17/08/2010 20:48


J'ai testé cette tarte et c'est vraiment un régal! Merci pour toutes ces recettes.


raliba 27/02/2010 18:09

Merci pour cette idée recette, je gâte dès ce soir mes invités avec cette tarte.chouk chouk

zaari 25/07/2007 14:50

ta tarte est très appétissante avec ce fromage fondant hummmmmmmmmmm

fatima zahra 25/07/2007 13:04

je prendrai bien un morceau de ta tarte!!

zahara 24/07/2007 23:31

mashALLAH, vraiment très belle ta tarte, elle me donne l'eau à la bouche.

matylda 23/07/2007 14:56

houha comme cette tarte est appétissante ... j'en ai une autre pas mal non plus : http://matyldacuisine.canalblog.com/archives/2007/05/13/4934778.html

Isma 23/07/2007 11:32

Très jolie tarte !

Sylvie 23/07/2007 11:30

Ta tarte est très appétissante !

Rosa 23/07/2007 11:25

Une très belle tarte! Délicieuse!

Pulco 23/07/2007 11:11

Un classique ! c'est si bon avec les bonnes tomates de l'été ! avec quelques anchois peut-être ?

Lisanka 23/07/2007 11:09

Une tuerie, cette tarte!

laetitialily 23/07/2007 11:03

j'ai faim!!!