Cake poivrons, feta et olives

par Oum Koulthoum 14  -  3 Août 2007, 09:00  -  #Chaussons - Tartes salées - Pizzas

Un cake salé idéal pour un diner léger avec une salade ou pour vos pique-niques estivaux.

Cake_feta_poivrons_et_olives

Il vous faut:

  • 1 poivrons vert
  • 1 poivron rouge
  • 3 oeufs
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 8 cl d'huile d'olive
  • 12,5 cl de lait
  • 100g de gruyère rapé
  • 150g de feta
  • 50g d'olives (vertes ou noires selon vos gouts)
  • sel, poivre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive

      

 

Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
Faites griller vos poivrons au four puis pelez-les et coupez-les en dès. Faites les revenir dans les 2 c. à soupe d'huile d'olive pendant 30 minutes avec du sel. Laissez refroidir.

Mélangez au fouet les œufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère et le poivre.

Incorporez la feta coupée en dès, les olives et les poivrons.

Versez la préparation dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 minutes.

Source : "Les cakes de Sophie" de Sophie Dudemaine

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radiche 22/10/2008 18:25

je viens juste de mettre mon cake au four, après je vous dirais comment il était!!

$ha 05/08/2007 22:40

J'en aurais faim à cette heure ci!

kaouther 04/08/2007 15:23

Il a l'air succulent ton cake! bravo!

CoCO2 03/08/2007 23:13

J'en mangerais bien un bout il a l'air très moelleux mashallah !

Olivier 03/08/2007 22:31

Bonne idée pour un prochain pique-nique si un jour le soleil arrive sur les Vosges...

mickymath 03/08/2007 20:11

il est magnifique!! biiiises micky

mimosa 03/08/2007 17:09

il semble très moelleux! miam

matylda 03/08/2007 14:08

ce cake est drôlement appétissant j'aime beaucoup les cake salés!

Lisanka 03/08/2007 12:33

Ce cake me fait envie!

Mélanie 03/08/2007 12:26

Il a l'air succulent!!

Rosa 03/08/2007 11:31

Un très beau cake! Miam!

leonine19 03/08/2007 11:18

miam il a l'air bien moelleux!

margot 03/08/2007 11:08

ton cake a lair delicieux! j'adore les cakes, lété c'est vraiment le top!

Viktoria 03/08/2007 10:55

Quelle bonne idée! Cela fait bien longtemps que je n'ai pas fait de cake salé...