mini batbouts au thon

par Oum Koulthoum 14  -  1 Octobre 2007, 07:20  -  #Chaussons - Tartes salées - Pizzas

Comme promis, voici la recette des mini batbouts qui sont des petites galettes marocaines qu'on peut garnir de différentes façons. la recette vient de fatima-zahra

mini_batbouts

Il vous faut (moi j'ai divisé par 2 donc la recette totale donne environ une 40ne de batbouts)

  • 500g de farine
  • 1 cas d'huile
  • 1 cas de sucre
  • 1 cas de levure fraîche
  • 1/2 cac de sel
  • 250 ml d'eau (à voir en fonction de la consistance de votre pâte)

Pétrissez bien tous les ingrédients.

Étalez la pâte au rouleau et couper à l'aide d'un empote pièce de 5 cm de diamètre environ (j'ai pris un verre à thé).

Posez les galettes sur une serviette farinée, couvrez et laissez lever.

Faites chauffer une poêle et faites cuire les petites galettes des 2 cotés sans utiliser de matière grasse

laissez refroidir un peu puis découpez les sans les ouvrir omplètement et farcissez les avec la farce de votre choix.

Moi j'ai utilisé 1 boite de thon, 4 c. à soupe de maïs, 2 c. à soupe de cornichons en rondelles et 3 c. à soupe de mayonnaise que j'ai mélangé  et j'ai également utilisé un peu de laitue.

Voici des exemples d'autres farces possibles :

  • des feuilles de laitues, des oeufs durs en rondelles, des olives et des tomates en rondelles,
  • restes de poulet, mayonnaise, carottes râpées et des olives
  • du concombre en dés, du maïs, de la mayonnaise et des carottes râpées
  • etc, etc ...

 

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Zahia 24/08/2009 16:57

C'est très très bon et en plus simple à faire !! Testé et approuvé !!

Leila 17/02/2008 22:24

olalaaa comment ça donne envie, j'en ai fais y'a pas longtemps c'était un réel délice !

Celine 02/10/2007 17:37

Je n'ai jamais fait de batbouts farcies mais là, tu me donnes terriblement envie d'essayer à mon tour surtout avec la farce au thon, ça doit etre succulent ! :oP

Najet 01/10/2007 14:36

J'ai également testé cette recette elle est extra tes batbout ont l'air appétissants!!! la prochaine fois je penserai à faire de mini batbout les miens était trop grand !Biz

mayacook 01/10/2007 13:07

Sympa comme tout!

Cat 01/10/2007 12:24

Ca me met en appétit !

matylda 01/10/2007 10:47

ça doit être très bon!

Rosa 01/10/2007 10:39

Wahou, ils sont très appétissants!Bises,Rosa

zapbook 01/10/2007 10:35

j'en ai fait aussi la semaine dernière,c'est un pur délice,mais je n'ai pas eu encore le temsp de poster ma recette,ils sont très beaux le stiens ;)