Mardi 27 février 2007 2 27 /02 /Fév /2007 10:00

Flan__banane_et_noix_de_coco

pour 6 personnes

  • 4 bananes
  • 6 oeufs
  • 1/2 l. de lait
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 2 cuil. à soupe sucre roux poudre (ou + selon vos gouts)
  • 1 pincée de sel
  • beurre
  • noix de coco rapée

Préchauffez le four à 180°C

Battez les oeufs avec les sucres et le sel, ajoutez le lait en fouettant.

Beurrez un plat à gratin ou des ramequins individuels.

Coupez les bananes en rondelles et disposez les dans vos plats.

DSC00774

Recouvrez avec l'appareil à flan puis enfournez 40 min.

A la sortie du four saoupoudrez de noix de coco rapée.

Dégustez tiède ou froid.

cette recette est un mix des recettes du site coté cuisine et du site notre cuisine

Publié dans : j. Entremets
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