Mousse au chocolat au lait express

par Oum Koulthoum 14  -  30 Juin 2007, 10:00  -  #Desserts express

Un petit dessert tout simple, très rapide à faire, en 15 min maxi vous avez une délicieuse mousse au chocolat au lait 10 fois meilleure que les mousses qu'on trouve dans le commerce.

Mousse_chocolat_au_lait

Il vous faut pour 2 gourmands ou 4 personnes "raisonnables"  :

  • 1 tablette de chocolat au lait spécial dessert (Nesté dessert)
  • 4 oeufs
  • 1 pincée de sel

Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux dans un saladier (j'utlise le micro-ondes et je fais chauffer par tranches de 30 sec en remuant entre chaque cuisson). Laissez refroidir 5 min.

Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige avec la pincée de sel. Incorporez les jaunes d'oeufs au chocolat puis incorporez délicatement en 3 fois les blancs en neige.

laissez prendre au frigo (environ 2 heures, l'idéal étant une nuit).

source : paquet de chocolat Nestlé Dessert

oumabdeldjalil 15/03/2008 18:02

asalam alikoum ourti merci pour ta reponse et ton conseil !!

oum koulthoum 13/03/2008 22:57

Wa alaykoum salam oumabdeljalil, tu peux la faire avec du chocolat noir mais dans ce cas je te conseille de rajouter un peu de sucre car le chocolat noir est moins sucré que le chocolat au lait.

oumabdeldjalil 13/03/2008 17:38

asalam alikoum est ce que tu crois qu on peut tenter cette meme recette avec un choco noir?

Celine 29/07/2007 14:50

J'ai testé ta mousse au chocolat au lait ce week-end, c'était un vrai bonheur ! La texture était exquise et quel délice ! A refaire sans hésiter ... :-))

Sylvie 07/07/2007 08:45

Miam...elle a l'air bien mousseuse !

mounet47 02/07/2007 20:30

miammm : au chocolat au lait ! ça change de l'éternelle mousse au chocolat noir

leonine19 02/07/2007 15:56

je fais presque la mm mais ss jaunes d'oeufs, c encore plus léger!

michette 02/07/2007 15:30

une grosse cuillère pour moi !tu as raison c'est vite fait et tellement bon !

Minouchka 02/07/2007 13:46

je viens de sortir de table sans dessert, je baveeeeeeeeee

sana 30/06/2007 22:00

j'adore la mousse au chocolat et la tienne a l'air délicieuse.bravo!!!!

Lauriana 30/06/2007 18:03

Jamais mangé de mousse au chocolat au lait, cela me tente drôlement!

matylda 30/06/2007 17:23

miam !!!

nuage de lait 30/06/2007 16:43

super pour une envie soudaine et pressante de mousse

irisa 30/06/2007 14:12

tiens , c'est une idée bien gourmande , le chocolat au lait !

Cocotounette 30/06/2007 13:01

Mousse au chocolat....Simple, et un des meilleurs desserts que je connaisse!En plus quand là je vois la photo de ta mousse au chocolat AU LAIT....miam!Bizooox

laetitialily 30/06/2007 12:06

humm!! miam!!! j'en prendrait bien un peu!!!