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Mille et une saveurs

Mille et une saveurs

Ma cuisine au quotidien, une cuisine ouverte sur le monde et une grande passion pour la pâtisserie.


Creamy mousse à la pralinoise

Publié par Oum Koulthoum 14 sur 6 Décembre 2008, 08:00am

Catégories : #Entremets, #Desserts express

Voici une dessert simple à faire et très bon, idéal pour tous ceux (et ils sont nombreux) qui aiment la pralinoise  Pour ceux qui ne connaissent pas la pralinoise, c'est un délicieux chocolat au praliné qu'on trouve en supermarché au rayon chocolat sous la marque "poulain 1848" (tablette de couleur jaune). J'ai trouvé cette recette chez Eryn.

 

 

Mousse_pralinoise2

il vous faut (pour 4 personnes ou 2 gourmands):

  • 200g de pralinoise (une tablette)
  • 4 oeufs
  • 1 pincée de sel

Cassez la pralinoise en morceaux et la faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes (moi je le fais au micro-ondes, je fais chauffer 30 sec à pleine puissance, je remue, 30 sec de nouveau, je remue et si ce n'est pas encore totalement fondu je fais chauffer par paliers de 10 sec.). Ajoutez les jaunes d'oeufs en mélangeant énergiquement. Laisser refroidir.

Battez les blancs d'oeuf en neige ferme avec la pincée de sel. Incorporez-les en deux temps dans la pralinoise refroidie, très délicatement.

Versez dans les verrines, réfrigérez au minimum pour 5 heures.

 

Mousse_pralinoise

 

imprimante_03 pour imprimer la recette c'est ICI

Commenter cet article

amour de cuisine 06/12/2008

waw le delice, je prenderai bien une coupe, du fait que je suis la premiere arrivee, (et voila le plaisir d'etre abonnee a ta newsletter)

sam's cook 06/12/2008

simple mais efficace!

oumsafiya 06/12/2008

je vais l'essayer inchallah,ca doit etre sucré

Doria 06/12/2008

Une mousse bien onctueuse !!! Quel régal !Bon samedi, Doria

Rosa 06/12/2008

Mmmhhh, ces petites mousses ont l'air divines!Bises,Rosa

virginie34 06/12/2008

humm, à la pralinoise...j'adore!

Lénaïc 06/12/2008

On en trouve des bonnes choses chez Eryn hein ?;-)C'est une très belle mousse qui ravirait également mes enfants !

manu 06/12/2008

Je n'ai pas encore acheté cette fameuse pralinoise dont tout le monde parle !!!! cette crème me donne pourtant bien envie !

clemence 06/12/2008

je l'ai déjà faite (j'adore la pralinoise) et c'est excellent !

La Grosse Zèbre 06/12/2008

Mach Allah, ca a l'air trop bien! Et voilà, j'ai trouvé mon dessert pour l'Aid. Merci oukhty!

Mélanie/Aceituna 06/12/2008

Le genre de recette dont ma mère est fan ! Je lui ferai bien qd je rentrerai !

souad 06/12/2008

recette trop facile à faire, onctueuse, ça sera un régale pour les enfants, merci, bonne continuité, et bonne fete

sana 06/12/2008

J'adore la pralinoise, en mousse je ne demande que a y goûter!!!

lili 06/12/2008

oh la la quelle délice j'adore trop la pralinoise !!

oranie 06/12/2008

Une très belle verrine, biz

Chris 06/12/2008

Une vraie tuerie cette mousse, dans mes favoris direct !

Jess 06/12/2008

Une recette toute simple qui doit etre aussi délicieuse

mouni 06/12/2008

jte pique une mousse, ça a lair divin

Mariam 07/12/2008

Sayé je t'ai taguerr hihih

Rachida 07/12/2008

J'adore les verrines, ta mousse à l'air delicieuse.Bis

yasminou 07/12/2008

Une recette qui me va totalement!! je prend et j'en ferai profiter toute ma petite famille, merci!!

laure 07/12/2008

ça a vraiment l'air délicieux, je note ta recette pour l'essayer bientôt!Bon dimanche

Elo 07/12/2008

Que dire à part que c'est très joli et que ça doit être délicieusement bon !

sabrin3 08/12/2008

taqabal Allah mina wa minkoum wa saha 'aidkoum bisou

lolo 09/12/2008

moi qui adore çà je sens que je vais adoré cette petite mousse!miam!!!!

gourmande70 10/12/2008

huuuuuuuuuuum chahitini je veux bien une coupe.

yasminou 13/12/2008

Humm!! une recette gourmande comme je les aime!! une belle réussite en tout les cas bravo!bonne soirée!!

Sylvie 14/12/2008

A la pralinoise, j'imagine le doux parfum ! Elle a l'air toute onctueuse ;o)

rihana 18/12/2008

mmmmmmmmm,bien réussi brovo

Celine 05/12/2009

Salam aleykoum OumKoulthoum,Teste et surtout : grandement approuvé !!! Cette crème mousseuse à la pralinoise est un vrai delice, j'ai adoré la texture et mon petit papa aussi ! On s'est vraiment régalés grace à toi ... BARAK ALLAHOU FIKI !!!Ca change agréablement des mousses au chocolat et autre de ce genre. Merci beaucoup !

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