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Mille et une saveurs

Mille et une saveurs

Ma cuisine au quotidien, mon blog de cuisine vous propose une cuisine ouverte sur le monde et aussi ma grande passion pour la pâtisserie


Creamy mousse à la pralinoise

Publié par Oum Koulthoum 14 sur 6 Décembre 2008, 08:00am

Catégories : #Entremets, #Desserts express

Voici une dessert simple à faire et très bon, idéal pour tous ceux (et ils sont nombreux) qui aiment la pralinoise  Pour ceux qui ne connaissent pas la pralinoise, c'est un délicieux chocolat au praliné qu'on trouve en supermarché au rayon chocolat sous la marque "poulain 1848" (tablette de couleur jaune). J'ai trouvé cette recette chez Eryn.

 

 

Mousse_pralinoise2

il vous faut (pour 4 personnes ou 2 gourmands):

  • 200g de pralinoise (une tablette)
  • 4 oeufs
  • 1 pincée de sel

Cassez la pralinoise en morceaux et la faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes (moi je le fais au micro-ondes, je fais chauffer 30 sec à pleine puissance, je remue, 30 sec de nouveau, je remue et si ce n'est pas encore totalement fondu je fais chauffer par paliers de 10 sec.). Ajoutez les jaunes d'oeufs en mélangeant énergiquement. Laisser refroidir.

Battez les blancs d'oeuf en neige ferme avec la pincée de sel. Incorporez-les en deux temps dans la pralinoise refroidie, très délicatement.

Versez dans les verrines, réfrigérez au minimum pour 5 heures.

 

Mousse_pralinoise

 

imprimante_03 pour imprimer la recette c'est ICI

Commenter cet article

Celine 05/12/2009 19:54

Salam aleykoum OumKoulthoum,Teste et surtout : grandement approuvé !!! Cette crème mousseuse à la pralinoise est un vrai delice, j'ai adoré la texture et mon petit papa aussi ! On s'est vraiment régalés grace à toi ... BARAK ALLAHOU FIKI !!!Ca change agréablement des mousses au chocolat et autre de ce genre. Merci beaucoup !

rihana 18/12/2008 09:39

mmmmmmmmm,bien réussi brovo

Sylvie 14/12/2008 07:03

A la pralinoise, j'imagine le doux parfum ! Elle a l'air toute onctueuse ;o)

yasminou 13/12/2008 23:04

Humm!! une recette gourmande comme je les aime!! une belle réussite en tout les cas bravo!bonne soirée!!

gourmande70 10/12/2008 00:30

huuuuuuuuuuum chahitini je veux bien une coupe.

lolo 09/12/2008 13:12

moi qui adore çà je sens que je vais adoré cette petite mousse!miam!!!!

sabrin3 08/12/2008 14:38

taqabal Allah mina wa minkoum wa saha 'aidkoum bisou

Elo 07/12/2008 14:23

Que dire à part que c'est très joli et que ça doit être délicieusement bon !

laure 07/12/2008 14:14

ça a vraiment l'air délicieux, je note ta recette pour l'essayer bientôt!Bon dimanche

yasminou 07/12/2008 13:14

Une recette qui me va totalement!! je prend et j'en ferai profiter toute ma petite famille, merci!!

Rachida 07/12/2008 07:38

J'adore les verrines, ta mousse à l'air delicieuse.Bis

Mariam 07/12/2008 00:31

Sayé je t'ai taguerr hihih

mouni 06/12/2008 20:58

jte pique une mousse, ça a lair divin

Jess 06/12/2008 20:19

Une recette toute simple qui doit etre aussi délicieuse

Chris 06/12/2008 18:40

Une vraie tuerie cette mousse, dans mes favoris direct !

oranie 06/12/2008 17:56

Une très belle verrine, biz

lili 06/12/2008 17:14

oh la la quelle délice j'adore trop la pralinoise !!

sana 06/12/2008 17:13

J'adore la pralinoise, en mousse je ne demande que a y goûter!!!

souad 06/12/2008 15:13

recette trop facile à faire, onctueuse, ça sera un régale pour les enfants, merci, bonne continuité, et bonne fete

Mélanie/Aceituna 06/12/2008 15:09

Le genre de recette dont ma mère est fan ! Je lui ferai bien qd je rentrerai !

La Grosse Zèbre 06/12/2008 14:56

Mach Allah, ca a l'air trop bien! Et voilà, j'ai trouvé mon dessert pour l'Aid. Merci oukhty!

clemence 06/12/2008 14:36

je l'ai déjà faite (j'adore la pralinoise) et c'est excellent !

manu 06/12/2008 13:21

Je n'ai pas encore acheté cette fameuse pralinoise dont tout le monde parle !!!! cette crème me donne pourtant bien envie !

Lénaïc 06/12/2008 11:47

On en trouve des bonnes choses chez Eryn hein ?;-)C'est une très belle mousse qui ravirait également mes enfants !

virginie34 06/12/2008 11:26

humm, à la pralinoise...j'adore!

Rosa 06/12/2008 11:17

Mmmhhh, ces petites mousses ont l'air divines!Bises,Rosa

Doria 06/12/2008 11:03

Une mousse bien onctueuse !!! Quel régal !Bon samedi, Doria

oumsafiya 06/12/2008 11:01

je vais l'essayer inchallah,ca doit etre sucré

sam's cook 06/12/2008 10:23

simple mais efficace!

amour de cuisine 06/12/2008 10:06

waw le delice, je prenderai bien une coupe, du fait que je suis la premiere arrivee, (et voila le plaisir d'etre abonnee a ta newsletter)

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