Mousse au chocolat aux éclats de Daims

par Oum Koulthoum 14  -  1 Juillet 2009, 07:00  -  #Desserts express

Bonjour à tous,

Mon mari m'a ramené d'Allemagne plusieurs tablettes de chocolat Milka aux éclats de Daims, c'est un chocolat délicieux en dégustation mais pour changer j'ai eu envie de le préparer dans une mousse et c'était très bon car la mousse était parsemée d'éclats croustillants de Daims. Vous pouvez également trouver ce chocolat en France mais si vous n'en trouvez pas, vous pouvez réaliser cette mousse en utilisant 70g de chocolat au lait + 30g de chocolats Daims grossièrement hachés.

mousse_daims

Il vous faut (pour 4 verrines) :

  • 1 tablette de chocolat Milka aux éclats de Daims,
  • 2 oeufs,
  • 1 pincée de sel

Voici une photo de ce fameux chocolat :

chocolat_milka_daims

Cassez le chocolat en morceaux et la faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes (moi je le fais au micro-ondes, je fais chauffer 30 sec à pleine puissance, je remue, 30 sec de nouveau, je remue et si ce n'est pas encore totalement fondu je fais chauffer par paliers de 10 sec.). Ajoutez les jaunes d'oeufs en mélangeant énergiquement. Laisser refroidir.

Battez les blancs d'oeuf en neige ferme avec la pincée de sel. Incorporez-les en deux temps dans le chocolat refroidi très délicatement.

Versez dans les verrines, réfrigérez au minimum pour 5 heures.

imprimante_03 pour imprimer la recette c'est ICI

 

 

J'en profite pour vous présenter des produits que j'ai reçu de Kitchen Factory avec notamment les verrines Carat que j'ai utilisé pour ces mousses :

kitchen_factory

  • des cuit-oeufs au micro-ondes Barbapapa (qui ont beaucoup plu à ma fille),
  • des moules en silicone Lekué pour faire des glaces,
  • des verrines Carat,
  • des verrines Norway,
  • et des verrines Club.

Loubna 24/07/2009 17:07

hummm ca doit etre magnifiquement bon bravo

ptitesmimines 19/07/2009 23:24

salem alayki tes tartelettes sont superbes!! et comme ta filles j'aime trop les cuit oeufs barbe a papa!

flower63 13/07/2009 23:51

J'adore ta mousse, elle doit être divine, bravo !!!Bonne soirée !

Stellla 05/07/2009 20:48

superbe colis, j'ai reçu le mien aussi et j'ai aussi été gâtée de même que les barpapas, mes enfants se sont jetés dessus lolbz

plume_d_argent 05/07/2009 19:48

Très belles crèmes! C'est mon papa qui est fan des daim :-">bisous

mimi 05/07/2009 14:12

wahhh c'est une super idée des que j'en ai a la maison je teste merci pour cette découverte culinaire bisous mimi

Nadjibella 03/07/2009 16:06

Une recette gourmande comme je les aime.

othom 02/07/2009 20:33

Excellente idée

karine100705 02/07/2009 17:35

J'organise un nouveau concours avec à la clé 3 paniers gourmands pour les 3 recettes gagnantes!!!http://karine100705.canalblog.com/archives/2009/07/01/14263887.html

Bonne soirée

Catherine 02/07/2009 14:55

je ne connaissais pas ce chocolat !bisous

Doria 02/07/2009 12:10

Tes mousses au chocolat sont délicieuses !!!!Bisous, Doria

fatya 02/07/2009 10:19

ta mousse au chocolat est terrible, et joli partenariat, tu as reçu de belles choses mash'Allah

fériel 02/07/2009 10:07

un pur délice macha Allah !

bigmumy 01/07/2009 22:03

oh lalala, déjà je ne sais pas résister au daim alors en mousse !!!! un délicebonne soirée

amour de cuisine 01/07/2009 21:21

eh ben cest' une tres bonne mousse, bravo, et bravo pour les cadeaux, ou les achats, je ne sais plus, hihihihi

cannelle68540 01/07/2009 19:55

la touche de daim c'est la tuerie

sana 01/07/2009 18:21

Trés jolie tes mousses!!!!

Cookies 01/07/2009 17:49

Il y a un chocolat similaire à Ikea, j'avais failli l'acheter, j'aurais du! ^^Ta mousse à l'air très gourmande!Et c'est toujours aussi bien présenté mashaAllah!

bouchra 01/07/2009 16:25

super et trés simple merci pour ce partage

clemence 01/07/2009 15:47

elle est super gourmande !

Manu 01/07/2009 15:17

hummm avec les éclats de daims, excellent !!! les verrines sont très belles !

kouky 01/07/2009 14:38

trés gourmande cette mousse au chocolat!!j'en prendrai bien un peu!!bonne journée!

asmaa 01/07/2009 13:36

j'ai aussi des daims je pense que je vais bientôt testé ta mousse

chocolatatout 01/07/2009 12:30

elle a l'air divine cette mousse

mélanie 01/07/2009 12:00

ce doit etre une vraie tuerie cette mousse!

Sylvie 01/07/2009 11:58

Avec du chocolat aux daims ton dessert est vraiment trop gourmand !

sam's cook 01/07/2009 11:40

gourmand à souhait!

Cricridam 01/07/2009 11:13

tu as été gâtée !ta mousse déchire !

AurelieW 01/07/2009 10:54

quelle mousse appétissante!

Oum Kamila 01/07/2009 10:53

Bravo le chocolat Milka est mon préféré!! et aux éclats de Daim aie aie ca doit etre terrible je vais chercher si il y en par ici et en faire des mousses merci pour cette recette!

triny 01/07/2009 10:24

elle m'ont l'air bien gourmande c petites mousses!! bizzz

Eva 01/07/2009 10:14

J'ai le même chocolat qui vient aussi d'Allemagne (Baden-Baden), c'est trop bon !Bisous

nadwa 01/07/2009 09:55

HUMMMMMMM ça à l'air vraiment vraiment délicieux!!!!!!!!!!!!trop bien, les barbapapas tu nosu diras comment tu trouve tes oeufs, moi j'ai jetté la notice j'ai fait au pif 1ere fois explosion de l'oeuf dans le micro ondes aaaahhhh, seconde fois l'oeuf a explosé au moment ou j'ai voulut lui oter la coquille ahhhhhhhhhhh il me fait peur maintenant ce barbapapa alors je le touche plus (lol) boussa