Brioche au yaourt

par Oum Koulthoum 14  -  18 Février 2007, 09:00  -  #Brioches et viennoiseries

une bonne brioche moelleuse que j'ai faite pour le petit déj de ce matin. J'ai découvert cette recette sur le blog de Nadia

Brioche_au_yaourt

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  • 2 pots de yaourts
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 80g de sucre
  • 1/2 càc de sel
  • 500g de farine
  • 50g de beurre ou de margarine
  • 22g de levure de boulanger


Pétrir tous les ingrédients et laisser reposer pendant 45mn.

Badigeonner la brioche de beurre ou d'un oeuf battu en omelette. Décorez avec des amandes effilées ou des grains de sucre. 

Enfournez à 180°C jusqu'à la cuisson de la brioche (env. 40 min pour moi).

NERA 24/05/2007 13:58

Voilà pour votre p'titdèj . Elle e l'air super légère, il faut essayer en changeant les farines!

lory 19/02/2007 15:43

Qu'elle est belle ta brioche..!

samouha 19/02/2007 15:36

tellement elle est belle ta brioche, que je suis tentée de la tester, et ce sera pour trés bientôt in chaa allah

irisa 18/02/2007 14:15

faite pour l'accro aux brioches matinales que je suis !

mayacook 18/02/2007 11:32

Mmm j'en prendrais bien une part

$ha 18/02/2007 10:30

Tes photos me donnent envie de tester cette recette!