Gâteau au yaourt redécoré pour des enfants

par Oum Koulthoum 14  -  25 Mars 2008, 08:12  -  #Pâtisseries

Voici un gâteau que j'avais préparé pour les enfants que ma mère garde lors d'une visite chez elle. Les enfants l'ont beaucoup apprécié (et les adultes aussi). Il s'agit en fait d'un gâteau au yaourt garni de confiture et recouvert d'un glaçage au chocolat blanc, de décors en pâte d'amande et de noix de coco.

G_teau_au_yaourt

Il vous faut:

pour le gâteau au yaourt:

  • 1 pot de yaourt
  • 2 pots de sucre
  • 3 oeufs
  • 3 pots de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pot d'huile ou de crème fraîche épaisse
  • de la confiture de votre choix

pour le décor:

  • 1 tablette de chocolat blanc (env. 200g)
  • 50cl de crème fraîche liquide
  • de la noix de coco râpé
  • décors de votre choix (pâte d'amandes, etc)

Préchauffez votre four à 180°C.

Mettez le yaourt dans un saladier, lavez et séchez le pot car il vous servira de mesure pour le reste des ingrédients. Ajoutez dans le saladier le sucre et les oeufs. Battez bien le tout. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez. Ajoutez l'huile et mélangez à nouveau.

Disposez cette préparation dans un moule à manqué beurré et enfournez env. 40 min. laissez refroidir.

Coupez votre gâteau en 2 horizontalement et badigeonnez la moitié de confiture, recouvrez avec l'autre moitié du gâteau.

Faites fondre au microndes le chocolat en petits morceaux avec la crème puis recouvrez le gâteau de ce glaçage. Appliquez les décors de votre chois sur le glaçage avant qu'il ne durcisse (moi j'ai fait des marguerites en pâte d'amandes à l'aide d'un emporte pièce) et mettez de la noix de coco sur le bord du gâteau.

aicha 04/12/2009 19:59

je trouve que c'est trop beau, jvé l'essayer et voir il est ossi bon ou non?

nadine 27/03/2008 09:25

Magnifique cette déco, je retiens :)

Amour de cuisine 26/03/2008 17:46

ah oui elles sont belles tes fleurs, tu as fait une belle decoration ma chere.

salma82 26/03/2008 16:49

superbe ton gateauj'ai bien aimer la decorationtbarkalah 3lik

wissal 26/03/2008 14:37

très belle decoration bravo, c'est bien girly cette affaire!

Domi 26/03/2008 08:15

il est vraiment superbe, la déco est simpla mais très classe je trouve !!! et pour ne rien gâcher il doit être délicieux ...bizzz

sabrin3 26/03/2008 00:54

Il est super jolie ton gâteau, et surement delicieux.

joliepuce86 25/03/2008 22:45

Ta décoration est superbe. Tu as trouvé comment allier esthétique et gourmandise car c'est un régal pour les yeux.

noufi 25/03/2008 20:57

Il est beau ce gâteau et ils ont raison de l'aimer c'est bon et délicieux

Madjy 25/03/2008 14:17

Il est magnifique !Un vrai gâteau pour filles c'est trop beau machallah !

bigmumy 25/03/2008 14:13

Ta déco est superbe !!! j'image la joie des enfants !!!Bravo

mercotte 25/03/2008 14:12

Joli gâteau, sans le coco pour moi mais à part ça je prends !!!

ALLIYAH 25/03/2008 13:53

TON GATEAU EST MAGNIFIQUE, JE TE FELICITE VRAIMENT BRAVO!

oummourym 25/03/2008 12:27

Bravo, ton gâteau est magnifique !Je garde cette idée de déco pour mes futurs gâteaux ;o)

Mélanie 25/03/2008 11:18

Il est trés beau!

oum ismail 25/03/2008 10:29

salam alaykoummachaallah il est super beau

oumabdeldjalil 25/03/2008 10:20

asalam alikoum ourti il est super mimi ton gateau waouh !!!

soulafa 25/03/2008 10:01

Ils ont raison de l'aimer, un classique avec toutes ces deco mimi, qui dira non?Bises:)

Carpe diem 25/03/2008 09:53

Très joli décor !