Fleurettes (warda)

par Oum Koulthoum 14  -  3 Mai 2009, 09:00  -  #Gâteaux individuels, #aid el fitr

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous présente de délicieux petits gâteaux fondants et sablés avec un coeur de confiture. C'est une recette algérienne qui vient de nana52 du forum cuisine testée.

gateaux_confiture_2

Il vous faut (moi pour avoir une douzaine de gâteaux j'ai divisé les quantités ci-dessous par 2):

  • 250g de beurre
  • 1 verre (type verre à eau) de sucre semoule
  • 1 verre de maïzena
  • 5 jaunes d'oeufs
  • 1 c. à soupe de vanille liquide
  • 1 sachet de levure chimique
  • 500 à 700g de farine
  • confiture d'abricot ou de fraise
  • sucre glace
  • des petites caissettes

 

Dans un robot ou dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre, ajoutez les jaunes un par un, tous en mélangeant ajoutez la vanille, la levure et la maïzena puis ajouter la farine petit à petit (pour la quantité exacte de farine, vous rajoutez de la farine jusqu'à obtenir une pâte souple, avec laquelle vous pouvez former des boules).

Faites des boules, faites un trou au milieu, décorez le contour avec la pince nakache (vous pouvez voir une photo de cette pince dans la dernière photo de cette recette).

Disposez vos boules dans les caissettes et remplissez le milieu avec de la confiture, mettez au four 15 à 20 min à 180°C (ils ne doivent pas trop cuire, dès qu’ils commencent à dorer légèrement arrêtez la cuisson).

A la sortie du four, saupoudrez-les de sucre glace.

gateaux_confiture_1

 

imprimante_03 pour imprimer la recette c'est ICI

 

assiette 04/08/2009 18:15

elles sont tres reussites tes wardates effictivement c`est un gateaux algeriens appeler el`warda el`mankoucha,

grazi 05/06/2009 22:18

fantastique!!!!!

fatia 05/05/2009 10:39

javais repérer cette recette et je voulais l'essayé la tu me donne encore envie de la faire car les tienne sont tres réussi

isabelle_35 05/05/2009 07:54

très beau et surtout très bon !

mamina 05/05/2009 07:49

Ca a l'air délicieux.

fériel 05/05/2009 07:31

Huuum ils sont très beaux macha Allah ça donne faim

sabah 05/05/2009 00:35

Si seulement tu pourrais me passer une à travers l'ecran !!

Sylvie 05/05/2009 00:17

Un p'tit régal en toute simplicité !

Flower63 04/05/2009 23:16

Très beaux biscuits, dommage que je ne puisse pas me servir !!!

Sourour 04/05/2009 22:28

Merci pour ton soutien oum keltoumje te souhaite uen bonne semaine Sourour

loky 04/05/2009 21:56

Mmmmm!!! j'ai eu a même idée d'en faire...mais après la flemme...plutot la fatigue grrrbissaha ils sont très beaux!!!

yasmine 04/05/2009 19:56

trop bien j'ai une de mes amies qui m'en faisait et je ne savais pas comment faire trop bien :) c'est tellement bon:)

Mama Gaya 04/05/2009 18:08

C'est très beau !

Minouchka 04/05/2009 16:39

Bravo, ils sont réussis ces petits-fours

Delices eyes 04/05/2009 15:16

Ils sont superbes! je t'en pique un...Bonne journée

bouchra 04/05/2009 14:27

super bon tbarkallah 3lik bisous

fatya 04/05/2009 14:05

bien fondants comme je les aime tes fleurettes, bravo

tartine@chocolat 04/05/2009 13:33

trop beau et bon!

Domi 04/05/2009 09:09

j'ai déjà mangé ce matin mais je t'en pique un ou 2 (voir plus loll) pour mon goûter ;-)bizzz

yasmina39 04/05/2009 00:18

salam alikom warahmato allah ma chère,tes fleurettes sont bien réussis machallah, allahoma barek.je te souhaite bonne semaine, bis

karine100705 03/05/2009 22:54

Tres belle présentation.Bonne soirée

chocobelle 03/05/2009 22:45

coucouje te souhaite une bonne soirée!

Choupette 03/05/2009 22:24

Voilà de bien jolies et gourmandes fleurettes! ;-)

kouky 03/05/2009 22:10

trés bons et trés présentables!!merci pour la recette! bises!

Géranium 03/05/2009 22:01

Elles sont magnifiques ces fleurettes, je les ai essayées cet après midi et c'était un vrai délice. Merci pour la recette. Bonne continuation

mounet 03/05/2009 20:56

miam!!!! avec de la confiture , je crois que je vais aimer ces gateaux bises

Doria 03/05/2009 20:41

Ces petits gâteaux sont délicieux et très beaux à regarder !Bonne soirée, Doria

nadia 03/05/2009 19:56

Ils ont l'air trop bon et bien fondant comme je les aime,bravo!

le petit blog de 03/05/2009 19:25

sa donne très envie de faire ce petit gâteau

Nora 03/05/2009 17:30

J'aime bien tes gâteaux, c facile en plus, je note la recette.MerciBisous

souad 03/05/2009 15:58

merci bcp pour la cette recette, elle est vraiment un délice, bon courage, continues

Val 03/05/2009 14:52

Mais pourquoi est-ce que toutes ces pâtisseries orientales sont irrésistibles???? Trop beau! Bisous

rachida 03/05/2009 13:37

ils sont super beau !!! ca me donne envie d'en refaire !

Sourour 03/05/2009 13:26

MERCI POUR CETTE DELICIEUSE RECETTE ET BRAVO POUR TOUS CES PRODUITS OFERTS BESSAHA WA RAHABONNE JOURNEEESOUROUR

pitchoun 03/05/2009 13:23

Ils ont l'air trés appétissant tes petits fours...

Mina 03/05/2009 13:19

Ils ont l'air très sablés en effet ! hmm miam je craque..

Nadjibella 03/05/2009 12:55

Faciles, bons et beaux. Que demander de plus?Bravo.

sam's cook 03/05/2009 12:23

ça doit être super bon, avec un thé j'en prendrai voloniters quelques uns

bigmumy 03/05/2009 12:21

voilà les gâteaux queje préfère manger c'est les meilleurs je trouve. Bonne journée et profite bien de ta grossesse car au 6e mois, c'est super !!!bonne journée

melanie 03/05/2009 12:19

super cette recette,j'adore!!!

Mélanie 03/05/2009 10:20

Ca a l'air tout simple à faire et super fondant !

amour de cuisine 03/05/2009 10:04

ah que j'aime ces gateaux la, merci pour cette recette, que je vais garder precieusement

AurelieW 03/05/2009 09:45

c'est bien appétissant urtout avec le coeur de confiture