Mini moelleux aux chocolats

par Oum Koulthoum 14  -  8 Juin 2010, 07:00  -  #Gâteaux individuels

Bonjour à tous,

Je vous propose aujourd'hui des mini moelleux au chocolat très rapides à faire. Vous pouvez utiliser le ou les chocolats de votre choix, moi j'ai choisi de faire la moitié au chocolat noir aux cerises (avec une cerise confite au milieu) et l'autre moitié au chocolat au lait et cannelle et les deux étaient très bons. j'ai obtenu 18 moelleux en les cuisant dans une empreinte à mince pies, mais vous pouvez les faire cuire dans un moule à mini muffins ou même dans des moules plus petits en réduisant le temps de cuisson.

mini_moelleux_au_chocolat

Il vous faut :

  • 3 oeufs,
  • 80g de farine
  • 100g de sucre glace
  • 100g de chocolat
  • 100g de beurre

Préchauffez votre four à 180°C.

Faites fondre le beurre en morceaux avec le chocolat en morceaux (au micro ondes ou au bain marie selon vos préférences).

Dans un saladier battez les oeufs avec le sucre et la farine. Versez le beurre/chocolat fondus dans le saladier et mélangez.

Répartissez dans vos moules et faites cuire 10 à 15 min : le dessus doit être juste pris mais l'intérieur encore coulant car ils continuent à cuire en dehors du four.

mini_moelleux_chocolat_2

Source : "craquez pour les moelleux sucrés" d'Isabel Brancq-LepageBrancq-Lepage

imprimante_03 pour imprimer la recette c'est ICI

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

shaamsia 27/12/2015 11:36

recette testée et adoptée.j'ai tout doublé j'ai eu 24 moelleux masha Allah.je les ai fais dans des moules à muffins silicones.

Celine 12/06/2010 20:31

Salam aleykoum wr wb,Ahhhh tres tres jolie utilisation des moules à mince pies ! Excellente idée de les avoir utilisés pour des petits moelleux !Ce livre me parait tres chouette, je ne manquerai pas d'aller le feuilleter prochainement inchaALLAH car je ne le connais pas.Je t'embrasse bien bien fort !

oum mouncifrayan 10/06/2010 12:28

mmmm, c'est très bon!!!merci pour le partage, bisous

ranouza 09/06/2010 23:26

oohh trop zolii et trop gourmands, jten pique un de chaque!

lylia 09/06/2010 23:10

ils ont l'air extra mmmh avec un petit faible pour ceux aux chocolat au lait et cannelle !! terrible !!boussa

claelia 09/06/2010 07:28

Une bonne recette pour les gourmands ! j'y aurais bien gouté. Bisous.

yo 08/06/2010 22:27

1 de chaque steeeeeeeeeplééééééééééééé!

sam' cook 08/06/2010 18:15

je peux en prendre deux comme ils sont mini?

Recette moelleux 08/06/2010 14:44

Des bonnes idées de goût, cerise et cannelle, ca donne envie !

bouchra 08/06/2010 13:29

très moeulleux bonne journée ma chère

Sauce Creole 08/06/2010 11:49

Je crois bien que les moelleux au choco sont mon point faible. Impossible d'y résister =)

sabrin3 08/06/2010 11:26

Mmmmmmmmmmmmmmm delicieux!

axoulle 08/06/2010 11:22

hum pour des moelleux au chocolat je suis toujours preneuse

Faïza 08/06/2010 11:10

huuummmm Mash'Allah il donne envie tes moelleux, très réussi!

melanie 08/06/2010 10:10

ils sont bien gourmand tes p'tits moelleux!

ginette 08/06/2010 09:50

Bonjour«La Cuisine pour Tous» de Ginette Mathiot 1955http://www.sapide.fr/

Naouel 08/06/2010 09:16

hummm bien moelleux et coulants ça se voit, bonne journée!

mimi 08/06/2010 08:58

hummm tes moelleux au choco / cerise miam miam mashallah sa doit etre trop bon bonne idée merci ;)bisous mimi

absani 08/06/2010 08:49

Mmmmmm tout mignon, tout bon!