Muffins aux framboises et chocolat blanc

par Oum Koulthoum 14  -  22 Juin 2010, 06:31  -  #Gâteaux individuels

Bonjour à tous,

J'ai eu un gros coup de coeur pour cette recette que je ne tarderai pas à refaire. En plus c'est la saison des framboises donc profitez en. La première fois que j'ai réalisé cette recette j'ai utilisé des framboises surgelées donc vous pouvez également la faire hors-saison, dans ce cas pensez à mettre les framboises encore congelées dans la pâte.

muffins_choco_framboises

 

Il vous faut (pour 12 muffins) :

  • 230 g de farine
  • 160 g de sucre
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • 8 cl d'huile neutre
  • 12,5 cl de lait
  • 250 g de framboises 
  • 200 g de chocolat blanc (1 tablette, préférez le "spécial dessert")

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure et le sel.

Dans un autre récipient, battez les oeufs avec un fouet. Ajoutez l'huile et le lait.

Mélangez les deux préparations rapidement (il faut juste pour qu'elles soient homogènes). Ajoutez les framboises, le chocolat en petits morceaux et mélangez de nouveau mais ne travaillez pas trop la pâte.

Répartissez la préparation dans 12 moules à muffins beurrés ou huilés (moi j'ai disposé des caissettes en papier dans mes moules à muffins donc je n'ai pas beurré, c'est inutile également si vous utilisez des moules en silicone).

Enfournez 20 à 25 min. Laissez-les refroidir sur une grille puis régalez vous.

Source : Ôdélices

muffins_choco_framboises

imprimante_03 pour imprimer la recette c'est ICI

 

 

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Siham 30/08/2010 18:03


Bonjour, merci pour toutes ces délicieuses recettes!!
j'ai remplacé les framboises par des bananes et le chocolat blanc par du noir!! tout aussi bon!!!
A bientôt


la fée Bobette 26/06/2010 11:25

Bonjour, je tombe sur ta recette par zazar mercredi matin. Tiens j'ai des framboises au congel, tiens j'ai du chocolat blanc. Ni une ni deux, voilà mon gouter de trouver.Résultat: franchement, c'est une tuerie ce truc!Dur dur de pas en refaire! (si ne plus avoir de framboises sous la main!)Bon je ne sais pas pourquoi mes framboises sont devenues légèrement bleu-vert ce qui a légèrement repoussé l'assaut de mes monstres mais m'en fiche moi (+ ma cops de passage + mawi chéwi le lendemain + belle-maman le soir autour du café) ont a adoré!Merci merci je referais (dès que j'aurai racheté des framboises!)

Caro 26/06/2010 08:46

Un grand classique chez moi, c'est super bon !Les muffins sont très beaux !

Minouchka 24/06/2010 22:39

un beau duo !

oum kamila 23/06/2010 21:24

Salam aleykoumtout simplement maggnifique!! je viens de faire ces muffins pour le gouter avec un mélange de fruits rouge délicieux une recette a faire et refaire merci!

cecile 23/06/2010 13:14

framboises et chocolat blanc ... un doux mélange que j'adore !bises

Valérie 23/06/2010 10:17

Je découvre tron blog grâce à la page d'accueil de canalblog et voilà une recette qui devrait me permettre d'écouler quelques framboises du jardin. Merci!

ana 23/06/2010 10:05

humm, quel délice ces p'tits muffins!bises

fifi 23/06/2010 09:45

ça m'a l'air bien bon ça!!!les framboises j'aime trop ça!!!

bakrim76 23/06/2010 09:33

Félicitations pour l'honneur sur canalblog. Karim

Blog planchas 23/06/2010 09:20

Ça doit être super bon. A tester !

bastidien 23/06/2010 08:32

on ne demande qu'à goûter..Est ce que tu en as assez pour 1000 000 internautes ?????

Oum Ma 23/06/2010 00:31

salam superbe très jolie présentation boussa et bonne nuit

absani 22/06/2010 21:10

Superbe association choco blanc et framboises, j'adore!

PHILO 22/06/2010 19:06

Trés appétissant !

Eol 22/06/2010 19:00

Je suis si fan de cette association comme toi ou en tarte!

Eva 22/06/2010 16:30

Très beaux ces muffins !Bisous

yo 22/06/2010 16:26

chocolat blanc framboises, ça doit être délicieux!!

melanie 22/06/2010 15:08

hummmmm,j'adore ça trop bon!

Magalie 22/06/2010 14:28

j'avais justement envie de faire des muffins cette semaine et comme je commence à avoir des framboises, ta recette est parfaite pour mes filles.

Celine 22/06/2010 14:00

Salam aleykoum,Miam, miam ! Framboises et chocolat blanc, tout ce que j'aime ^^ ... ce mariage est terrible !Encore une de tes jolies recettes que je garde bien au chaud !PS : pour mon anniversaire, la semaine derniere, j'ai refait ton cappucino de fraises avec emulsion mascarpone-vanille, toujours un TOTAL SUCCES ! Enorme coup de coeur de la part de toutes les convives, milles milles merci !Jazak allahou khayran !

Cookies 22/06/2010 13:59

Ils sont tous jolis, bien dorés et surtout bien appétissants tes muffins!Comme sœurette, j'aurais bien aimé voir une photo en coupe, ça devait être très joli ce rose et ce blanc! ^^

soeurette 22/06/2010 11:58

ça doit être bon! j'aurai bien aimé voir une photos de l'intérieur.

Sylvie 22/06/2010 11:30

L'association chocolat blanc-framboises doit être savoureuse !

sam 22/06/2010 11:26

tu m'étonnes que tu as eu un coup de coeur! choco et framboises : un délice

clemence 22/06/2010 10:56

c'est un duo que j'adore !

bouchra 22/06/2010 10:24

un vraie délice ma chère bonne journée

mimi 22/06/2010 09:58

hummm trop chouette tes muffins bravooo ;) bisous mimi

Faïza 22/06/2010 09:35

huuumm il me donne très envie tes muffins surtout qu'ils sont à la framboise MashAllah

Sauce creoline 22/06/2010 09:12

Ça doit être délicieux avec un petit thé.