Crispy tenders façon KFC

par 1001 saveurs  -  11 Janvier 2015, 08:31  -  #Volailles, #Ramadan

Bonjour à tous,

Voici de délicieux morceaux de poulet légèrement épicés avec une panure bien croustillante grace aux corn flakes, cette recette fera plaisir aux petits comme aux grands. J'ai cherché sur beaucoup de sites américains et fais plusieurs essais jusqu'à obtenir une recette qui me convienne et que je partage avec vous aujourd'hui.

 

Crispy tenders façon KFC

Coupez votre poulet en morceaux (pas trop petits)

Dans un sac congélation mélangez :

  • 1 c. à café de poivre noir,
  • 1 c. à café d'origan,
  • 1/2 bouillon kub or émietté,
  • 1/2 c. à café de cumin,
  • 1 c. à café de paprika
  • 1/2 c. à café de gingembre en poudre.

Mettez le poulet dans le sachet et laissez mariner au minimum une heure ( plus vous laissez mariner, meilleur ca sera)

Dans une assiette mélangez 2 oeufs et une cuillère à soupe de lait, sel et poivre.

Dans une autre assiette mélangez 1/2 tasse de farine et 2 tasses de corn flakes (nature, non sucrés) écrasés.

Trempez le poulet dans chaque assiette en appuyant bien.

Faites frire dans de l'huile, égouttez sur du papier absorbant et servez.

 

J'avais réalisé cette recette durant le ramadan, je vous mets donc une petite photo de ma table :

Crispy tenders façon KFC

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Information importante :

 

En février, mon blog fêtera ses 8 ans, à cette occasion et pour célébrer la reprise de mon blog, je vais organiser des concours pour vous récompenser de votre fidélité. Pensez à venir demain pour le premier concours (Je vous conseille de vous inscrire à ma page Facebook ou à ma newsletter pour ne pas louper les concours).

Ryma 16/02/2015 16:06

Svp est ce que je peux avoir la photo de vos Corn flakes nature???merci

1001 saveurs 16/02/2015 16:58

Oui il s'agit de corn flakes nature comme ceux ci http://www.kelloggs.fr/fr_FR/corn-flakes-kellogg-s-consumer-brand.html

gingembre & chocolat 09/02/2015 05:16

une recette qui plairait beaucoup à mes filles qui comme tout les enfants sont fou de snack :)
laurence

nadia 05/02/2015 02:46

Ça c'est vraiment le genre de recette qu'il faut que j'essaie pour les enfants